谷雨下了一天雨
昨天是今年农历二十四个节气中的第六个节气--"谷雨",也是春季的最后一个节气.昨天全国很多地方都下了一天的雨.我们这里也迎来今春以来的第一场比较大的中雨. 即将进入农历四月的谷雨节气,跟早春二月时的雨水节气,虽同有一个"雨"字,但在涵义上是有区别的,"雨水"节气是农历24节气中的第二个节气,意味着黄河中下游地区的降水开始由雪变雨,而"谷雨"节气的名称,来自古人的"雨生百谷"之说,表示这个时期的降水对农作物的生长极为重要. 谚语说"谷雨无雨,交回田主",说明这个季节非常需要雨,也是从相反的角度来说明雨水的重要.
常言道"清明断雪,谷雨断霜",到了谷雨,我国大部分地区的平均气温都在12 度以上,而且谷雨后的气温回升速度加快,从这一天起,雨量开始增多,其丰沛的雨水使得南方初插的秧苗和北方新种的作物得以灌溉滋润,五谷得以很好地生长.池塘里的浮萍开始孳生,桑树也张出了翠绿的新叶,正是养蚕人家开始忙碌的时候. 春茶也在这时节的前后开始采茶,谷雨前茶农采的茶,细者如舌,曰雨前茶. 谷雨前后也是香椿上市的时节,香椿又名香椿头和椿芽,谷雨前后有"雨前香椿嫩如丝"之说, 营养价值很高,买上一把香椿芽炒鸡蛋,闻着香气扑鼻诱人,吃来非常清新爽口,算得上是谷雨前后民间的传统名吃了.
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