梅干菜烧肉（图）
08-11-03
15:52:47, 分类: 每日一菜 梅干菜烧肉（图）
上好的杭州梅干菜100克、桂皮、八角、干尖椒、姜随意。
五花三层肉500克切块汆水洗净。水与料酒1：1加入调料和洗净的梅干菜，一茶匙盐，一汤匙冰糖，大火煮开。加入肉块，大火煮开转小火。其间记得翻一、两次身。
两小时后转大火收汁。完成啦。
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