哪些食物能够调节血糖?
石榴叶:可以通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。糖尿病患者长期煎水代茶很有益。
苦瓜:某医院用苦瓜粉制成片剂辅助治疗糖尿病。治疗后,餐后血糖及24小时尿糖下降非常显著。但副作用是有腹痛、腹泻等消化道反应。糖尿病患者平时经常吃点儿苦瓜,会有意想不到的收获。
鳝鱼:鳝鱼中的“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”具有恢复调节血糖正常功能的作用。糖尿病患者每天食用100-150克,连续3-4周可见空腹血糖下降,尿糖减少。
银耳:银耳富含缮食纤维和银耳多糖,热能低,对胰岛素降糖活性有明显影响,可将胰岛素在体内的作用时间从3-4小时延长至8-12小时。
桑叶、桑椹:有调节血糖的桑叶总多糖,可泡茶饮。
其他:茶叶、荷叶、玉米须、鲫鱼、鳅鱼、绿豆等也对改善糖尿病患者多饮、烦渴等症状有一定疗效。麦夫、魔芋粉、海带、石花菜等富含缮食纤维的食物也有间接作用。