色拉-旱金莲花(nasturtium)与西红柿

07-09-14

色拉-旱金莲花(nasturtium)与西红柿

旱金莲花nasturtium是做色拉非常好的可食花卉之一。其叶和花均可食用,口感强烈,甘甜,有一点芥末的味道。
此花为一年生植物,需要充足的水。








去年有许多种子撒落在花园,春夏发无数,不舍弃之,便和门前的植物放置在一起,没想到在水里也一样多姿!只是有时忘记加水,且阳光不足,所以身材苗条。



为了在这个季节每天能吃到旱金莲花,今年我种置了许多,现在正枝繁叶茂,鲜花盛开!每天清晨采摘一些刚开的花朵,用密封袋装好放入冰箱,这样午餐或晚餐便可享用了。

色拉材料:西红柿(正好种的西红柿也是收获的季节,可谓绝配!),旱金莲花。


好喜欢这色彩!


最后加了些芹菜,倒上色拉酱,洒些胡椒粉。这样,色香味美的色拉就大功告成了!
味道真好!尤其是旱金莲花,非常特别的口感!富含丰富的维他命。
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