09-06-27
两款蛋糕
去年试着做了许多的糕点，做得开心，但吃得并不多，原因嘛当然是不大喜欢吃甜食，这一习惯让我的牙一直完好无损，为此还有点沾沾自喜！可就吃了那么一点点，就毁掉了我的美誉。现在，对甜点心有余悸，不过偶尔还是得做一做，必定有人喜欢呀！
1.Strawberry Nuts Coffee Cake
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1.Strawberry Nuts Coffee Cake
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08-04-14
猪脚姜醋
猪脚姜醋
猪脚姜醋是广东民间产妇必吃的补品。月子期间产妇吃姜醋以祛风驱寒，养血补虚。同时，姜醋也是迎候亲朋好友前来看望新生儿的必备食品。记得儿子出生时，是我们到广东的第二年，对于这些习俗我们一无所知，是邻居韩嫂为我们煲了姜醋，除了在家请朋友吃，还要送去单位请同事吃，大家一起分享新生命诞生的快乐！印象中，姜醋是我们在办公室常常可以吃到的美味佳肴，因为总是有人生孩子呀！如果是当地人，这姜醋就得不停地煲上一个月，不停地请大家吃，不知要用掉多少的姜，猪脚和鸡蛋！有意思吧！
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猪脚姜醋是广东民间产妇必吃的补品。月子期间产妇吃姜醋以祛风驱寒，养血补虚。同时，姜醋也是迎候亲朋好友前来看望新生儿的必备食品。记得儿子出生时，是我们到广东的第二年，对于这些习俗我们一无所知，是邻居韩嫂为我们煲了姜醋，除了在家请朋友吃，还要送去单位请同事吃，大家一起分享新生命诞生的快乐！印象中，姜醋是我们在办公室常常可以吃到的美味佳肴，因为总是有人生孩子呀！如果是当地人，这姜醋就得不停地煲上一个月，不停地请大家吃，不知要用掉多少的姜，猪脚和鸡蛋！有意思吧！
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08-04-06
蛋糕装饰
特殊场合的蛋糕制作如：生日蛋糕，节日蛋糕等，外在的装饰必不可少。为了解一些蛋糕装饰的基本技法，今年2 月参加了Cake decoration level 1的学习，班上十几个学生中大部分是大学的学生，很奇怪！共4个课时，学生自备蛋糕和做装饰的材料工具，老师在课堂上具体示范，我们就跟着练习。第一级都是一些基础的内容，了解基本的材料工具，以及学习掌握一些简单的点，线，字，花 ，叶 等操作技法。
这儿是喜欢DIY一族的天堂！ 只要你喜欢动手，小到做一些首饰，贴图，绘画，室内装饰，园艺，厨艺，木雕，大到制作家具，室内装修等等，各种工具材料书籍，一应俱全，各种学习班应有尽有！真是一方美丽的世外桃源！
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这儿是喜欢DIY一族的天堂！ 只要你喜欢动手，小到做一些首饰，贴图，绘画，室内装饰，园艺，厨艺，木雕，大到制作家具，室内装修等等，各种工具材料书籍，一应俱全，各种学习班应有尽有！真是一方美丽的世外桃源！
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08-04-04
08-03-19
坚果面包圈Sweet Yeast Bread-Nuts Ring
一日三餐，虽说琐琐碎碎，平平常常，还不乏劳累！但能按自己的意愿去做，也真是一件快乐的事！一切在你的安排之中，也感觉莫大的慰籍！必定人离不开一日三餐！
近来，通过多次尝试，越发觉得这面包机太适用了！有兴趣的朋友不妨买来一试。在此，强烈推荐！
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近来，通过多次尝试，越发觉得这面包机太适用了！有兴趣的朋友不妨买来一试。在此，强烈推荐！
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08-03-11
牛油果 红椒 腊肠 Pizza
Cooking 真是其乐无穷！不知不觉，我成了它的俘虏！Cooking 的世界，是一个令人迷恋的沁润着芬芳，充满着无限创意的美丽世界！
自从去年底迷上Cooking，便一发不可收拾。虽然忙得一塌糊涂，但一有时间便将自己溶入到美食的制作天地之中。每一次尝试，都是一次快乐的旅行.....
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自从去年底迷上Cooking，便一发不可收拾。虽然忙得一塌糊涂，但一有时间便将自己溶入到美食的制作天地之中。每一次尝试，都是一次快乐的旅行.....
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08-03-07
07-12-04
韭菜合子
去花店工作，是因为喜欢插花。想象和现实总是有差距的，幻想着每天被鲜花簇拥着，可以天天享受插花的乐趣，其实不然！花店工作很辛苦，一人上班，每天要为鲜花换水，剪枝，为植物浇水，要处理所有花的叶子，然后才是做一些花束或插花，卖花收钱... 大部分是体力活！也因为在花店，弄伤了手！
有时我真想不明白，为何要自讨苦吃？你可以选择其他的职业呀？是呀，因为手的缘故，也许我该考虑选择其它的工作，可又有点依依不舍.... 人呀，矛盾呀！
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有时我真想不明白，为何要自讨苦吃？你可以选择其他的职业呀？是呀，因为手的缘故，也许我该考虑选择其它的工作，可又有点依依不舍.... 人呀，矛盾呀！
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07-12-03
第一次做面包...
对于疾病缠身的人来说，健康地活着真好！是呀，你可以做你想做的任何事情。无论做什么，你总会得到精神上的满足，哪怕是初次尝试....
我呢，虽然近来伤感不断，但想想那些身患绝症的人，想想那些年纪轻轻就离开的人，我又是多么的幸运！我的手虽有些问题，但至少我还能做一些力所能及的事。知足吧！一切都会好的！
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我呢，虽然近来伤感不断，但想想那些身患绝症的人，想想那些年纪轻轻就离开的人，我又是多么的幸运！我的手虽有些问题，但至少我还能做一些力所能及的事。知足吧！一切都会好的！
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07-09-19
“蒜薹盒子”和“萝卜盒子”
昨日看了昨日心情的“韭菜合子”一文，便决定一试! 只是缺了主料韭菜，不想为此专程采购，所以，就地取材，选用了蒜薹和萝卜代替，故取名为“蒜薹盒子”和“萝卜盒子”,之后又干脆变成了饺子。
转贴如下： 韭菜合子本是北方吃食，大约在清代中叶后即传入四川。清代诗人、美食家袁枚所著《随园食单.韭合》就有“韭菜切末加作料，面皮包之，入油灼之；面内加酥更妙”的记载。据说，乾隆时代江南也已有了韭菜合子。可见此吃食，大江南北都受欢迎。 韭菜合子面皮金黄酥香，馅心细嫩，有浓郁的韭菜香味儿。韭菜合子的制法南北大同小异，所不同者，大约在于馅料的些微变化。袁牧在《随园食单》有这样的记述：“韭白拌肉，加作料。”这是荤的，但民间多以素馅为主。在更加讲究身体健康的今天，既要好吃，又要是素的吃食中，韭菜合子是个好选择。其所以叫合子，大概与两块面皮合起来有关。
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转贴如下： 韭菜合子本是北方吃食，大约在清代中叶后即传入四川。清代诗人、美食家袁枚所著《随园食单.韭合》就有“韭菜切末加作料，面皮包之，入油灼之；面内加酥更妙”的记载。据说，乾隆时代江南也已有了韭菜合子。可见此吃食，大江南北都受欢迎。 韭菜合子面皮金黄酥香，馅心细嫩，有浓郁的韭菜香味儿。韭菜合子的制法南北大同小异，所不同者，大约在于馅料的些微变化。袁牧在《随园食单》有这样的记述：“韭白拌肉，加作料。”这是荤的，但民间多以素馅为主。在更加讲究身体健康的今天，既要好吃，又要是素的吃食中，韭菜合子是个好选择。其所以叫合子，大概与两块面皮合起来有关。
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