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小刺猬

10-03-14

Permalink 22:07:49, 分类: 厨房小设备

推荐一款酸奶米酒机

大家都知道酸奶和醪糟都是营养佳品，自己自制温度不好控制（酸奶大概40度，甜酒大概30度），如果有这么一个小家电，能方便易用同时满足这个需要，那该多好！经朋友介绍，去年在国内买了（网上邮购的，不超过200元）这款“小熊牌多功能酸奶机 ”（可去网上谷歌，并记得买一个小变压器），做酸奶和甜酒都非常方便，特推荐给大家。



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09-07-08

Permalink 21:32:51, 分类: 中式面点

面饼的禅变

一日三餐，说简单也简单，但要做好又并不简单！

要做到日日有新鲜感，顿顿有不同的口味，还要既营养美观，又可口美味，难度不小吧！

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09-06-27

Permalink 08:39:27, 分类: 刺猬美食（cooking）, 西式糕点

两款蛋糕

去年试着做了许多的糕点，做得开心，但吃得并不多，原因嘛当然是不大喜欢吃甜食，这一习惯让我的牙一直完好无损，为此还有点沾沾自喜！可就吃了那么一点点，就毁掉了我的美誉。现在，对甜点心有余悸，不过偶尔还是得做一做，必定有人喜欢呀！

1.Strawberry Nuts Coffee Cake

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08-04-14

Permalink 23:31:19, 分类: 刺猬美食（cooking）, 中式菜肴

猪脚姜醋

猪脚姜醋

猪脚姜醋是广东民间产妇必吃的补品。月子期间产妇吃姜醋以祛风驱寒，养血补虚。同时，姜醋也是迎候亲朋好友前来看望新生儿的必备食品。记得儿子出生时，是我们到广东的第二年，对于这些习俗我们一无所知，是邻居韩嫂为我们煲了姜醋，除了在家请朋友吃，还要送去单位请同事吃，大家一起分享新生命诞生的快乐！印象中，姜醋是我们在办公室常常可以吃到的美味佳肴，因为总是有人生孩子呀！如果是当地人，这姜醋就得不停地煲上一个月，不停地请大家吃，不知要用掉多少的姜，猪脚和鸡蛋！有意思吧！

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08-04-06

Permalink 22:36:02, 分类: 刺猬摄影(photography), 刺猬美食（cooking）, 西式糕点

蛋糕装饰

特殊场合的蛋糕制作如：生日蛋糕，节日蛋糕等，外在的装饰必不可少。为了解一些蛋糕装饰的基本技法，今年2 月参加了Cake decoration level 1的学习，班上十几个学生中大部分是大学的学生，很奇怪！共4个课时，学生自备蛋糕和做装饰的材料工具，老师在课堂上具体示范，我们就跟着练习。第一级都是一些基础的内容，了解基本的材料工具，以及学习掌握一些简单的点，线，字，花 ，叶 等操作技法。

这儿是喜欢DIY一族的天堂！ 只要你喜欢动手，小到做一些首饰，贴图，绘画，室内装饰，园艺，厨艺，木雕，大到制作家具，室内装修等等，各种工具材料书籍，一应俱全，各种学习班应有尽有！真是一方美丽的世外桃源！

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08-04-04

Permalink 23:37:17, 分类: 刺猬摄影(photography), 刺猬美食（cooking）, 西式糕点

State Fair Cream Puffs

前两天尝试了Puffs的制作，虽说是第一次，但现在的经验较之以前已是丰富多了。所以，很顺利，自己感觉很满意，口感也不错。



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08-03-19

Permalink 00:14:57, 分类: 刺猬摄影(photography), 刺猬美食（cooking）, 西式糕点

坚果面包圈Sweet Yeast Bread-Nuts Ring

一日三餐，虽说琐琐碎碎，平平常常，还不乏劳累！但能按自己的意愿去做，也真是一件快乐的事！一切在你的安排之中，也感觉莫大的慰籍！必定人离不开一日三餐！

近来，通过多次尝试，越发觉得这面包机太适用了！有兴趣的朋友不妨买来一试。在此，强烈推荐！

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08-03-11

Permalink 23:54:02, 分类: 刺猬摄影(photography), 西式糕点

牛油果 红椒 腊肠 Pizza

Cooking 真是其乐无穷！不知不觉，我成了它的俘虏！Cooking 的世界，是一个令人迷恋的沁润着芬芳，充满着无限创意的美丽世界！

自从去年底迷上Cooking，便一发不可收拾。虽然忙得一塌糊涂，但一有时间便将自己溶入到美食的制作天地之中。每一次尝试，都是一次快乐的旅行.....

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08-03-07

Permalink 23:00:09, 分类: 刺猬摄影(photography), 动植物(propagation), 刺猬美食（cooking）, 中式面点

春

春天，在期盼中，带着新生命蓬勃的生机走来了......

在回眸的一刹那

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07-12-04

Permalink 22:23:46, 分类: 刺猬摄影(photography), 刺猬美食（cooking）, 中式面点

韭菜合子

去花店工作，是因为喜欢插花。想象和现实总是有差距的，幻想着每天被鲜花簇拥着，可以天天享受插花的乐趣，其实不然！花店工作很辛苦，一人上班，每天要为鲜花换水，剪枝，为植物浇水，要处理所有花的叶子，然后才是做一些花束或插花，卖花收钱... 大部分是体力活！也因为在花店，弄伤了手！
有时我真想不明白，为何要自讨苦吃？你可以选择其他的职业呀？是呀，因为手的缘故，也许我该考虑选择其它的工作，可又有点依依不舍.... 人呀，矛盾呀！


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