夹馅儿茄球
05-10-13
22:43:33, 分类: 心情与厨事 夹馅儿茄球
茄球里面夹的是三文鱼馅儿，当然可以自由发挥，夹猪肉馅儿、火鸡肉馅儿、鱼浆等等。
做法：
1）三文鱼馅用调味盐、糖、黄酒、姜末、蒜末等搅拌调味，茄球洗净去蒂。
2）沿中间竖切一刀，不要切断到底，填入馅儿。
3）下油锅略煎一下切口，使其定型。
4）再回锅用红烧的调料：酱油、八角、桂皮、盐、糖等，烹烧入味即可。家里没葱了，不然可以撒点装饰一下，嘿嘿
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评论源自: 漫步孤岛 · http://www.westca.com/blogs/
1.这一道菜，既有营养，味道又好，是道特好的保健菜，保护心脏和血管，胜于吃药，没有副作用，这就是食疗的特点。
2.喜欢君的文章。
2.喜欢君的文章。
05-10-13 @ 22:52
评论源自: 爱吃鱼的猪 · http://www.westca.com/blogs/blog_u2006/index.html
谢谢漫步孤岛，总是觉得食疗是很好的保健方式，平时稍注意点，以后就不会老是找医生了，呵呵
也经常上你那里偷看你的健康小贴士呢！
也经常上你那里偷看你的健康小贴士呢！
05-10-13 @ 23:21
评论源自: 不正经
看上去真好吃，只不过形状不太雅，呵呵， 别打我......
06-12-29 @ 17:49
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