苦瓜炒蛋

05-07-14

Permalink 13:14:24, 分类: 心情与厨事

苦瓜炒蛋





很简单的一个菜,却挺营养健康的。

用到的食材除了苦瓜和鸡蛋外,还有蒜头和芝麻。


做法如下:
1)苦瓜两条洗净,先切去两头,纵向剖开,挖去内里的瓤和籽,切厚片;
鸡蛋3个加盐打匀; 半头蒜剥皮切片; 另准备白芝麻适量。

2)炒锅热油,先下蒜片炒香,加入苦瓜,洒上芝麻,加盐翻炒,转中火,倒入打散的鸡蛋,
炒锅四面转转,让蛋液差不多能均匀的包裹住苦瓜,盖盖焖一会儿至蛋熟,炒开,盛盘。


近点看看:






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评论源自: 独子笛奏
今晚就做。
05-07-14 @ 14:59
评论源自: 野地的花 · http://www.yedidehua.com
有个这么会作菜的夫人,你家老爷真有口福。:)
05-07-14 @ 15:38
2005/07/14 @ 14:59:27 by 独子笛奏
今晚就做。
-----------

嘿嘿,真勤劳呀!:>>
05-07-14 @ 15:42
2005/07/14 @ 15:38:09 by 野地的花
有个这么会作菜的夫人,你家老爷真有口福。
----------------

呵呵,他是在拿腔拿调的准备当大肥老爷呢!
05-07-14 @ 15:44
评论源自: 桔子
梅子jj也做过这个菜。我很爱吃的。
05-07-14 @ 15:50
评论源自: 野地的花 · http://www.yedidehua.com
no no no,将来要是只能吃减肥餐可没味,现在开始就要酌量酌量,手下留情。呵呵。
05-07-14 @ 15:52
评论源自: 我爱加西生活网 · http://chaoschina.blogchina.com
甭担心,听说苦瓜正好是减肥的,多吃一点不是正好吗,好象不要炒太熟。看以下搜文:

前言:最近经常听说每天生吃苦瓜可以减肥,据说这种方法非常有效,风靡美国、日本,而且不用节食、不用运动,想睡多久睡多久,想吃什么吃什么。真的有这么神奇吗?正巧本编辑最近也在计划减肥,所以打算亲身一试。


  实验理由之资料支持:

  一、在汉中,有一部分人怎么吃也吃不胖,身材苗条纤美,皮肤光洁细嫩。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这事,揭开了其中奥秘:原来他们每天会生吃2到3根苦瓜,所以才那么苗条。当时采访时,导播卢笛小姐也试着咬了一口,苦得一脸痛苦。有一位姓孙的大娘,在摄像机镜头前一口气吃了5根苦瓜,她说原来体重87公斤,高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦,生吃了一年苦瓜,体重减到48公斤,那些病全好了。

  二、1998年,美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分——高能清脂素。实验证实,每天服用一毫克该成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小两毫米。

  三、朋友说在日本曾经见到卖这种含有“苦瓜清脂素”的减肥药,卖到近3万日元,俺大概算了一下,合人民币一千多大元,于是放弃了托朋友从国外买药的想法,决定直接生吃苦瓜,不仅价格便宜,而且总好过吃药——毕竟“是药三分毒”嘛。

  苦瓜黄金成分能减肥

  苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

  传说有效的食用数量:

  每天2—3根,洗净去籽,必须生吃,坚持20天以上,不用节食,想睡就睡,想吃就吃。
05-07-14 @ 16:36
2005/07/14 @ 15:50:10 by 桔子
梅子jj也做过这个菜。我很爱吃的。
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桔子MM订婚了,还有空上来玩儿呀?
和小小说过了恭喜,还得和你再说一声,恭喜啦!:>>
05-07-14 @ 19:47
2005/07/14 @ 15:52:29 by 野地的花
no no no,将来要是只能吃减肥餐可没味,现在开始就要酌量酌量,手下留情。呵呵。
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呵呵,那以后如果有需要,Sissi会把减肥餐也做的尽量好吃些,;D
05-07-14 @ 19:52
2005/07/14 @ 16:36:03 by 我爱加西生活网
甭担心,听说苦瓜正好是减肥的,多吃一点不是正好吗,好象不要炒太熟。
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哈哈,丢脸啊,都知道俺这个胖人要减肥涅!
谢谢我爱加西生活网给我的这个info哈!
要是加你的链接,是连加西的,还是blogchina好呀?
05-07-14 @ 20:05
评论源自: 独子笛奏
做的不成功,凑合吃了。不过,俺要增肥食谱,麻烦sissi以后搞些样板。多谢多谢!!
05-07-14 @ 22:14
2005/07/14 @ 22:14:22 by 独子笛奏
做的不成功,凑合吃了。不过,俺要增肥食谱,麻烦sissi以后搞些样板。多谢多谢!!
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增肥吗?这个容易哦,多吃少动呗!俺滴切身体会涅!哈哈
05-07-14 @ 22:18
评论源自: 我爱加西生活网 · http://chaoschina.blogchina.com
评论源自: Sissi · http://www.westca.com/blogs/blog_u2006/index.html
2005/07/14 @ 16:36:03 by 我爱加西生活网
甭担心,听说苦瓜正好是减肥的,多吃一点不是正好吗,好象不要炒太熟。
-----------------------

哈哈,丢脸啊,都知道俺这个胖人要减肥涅!
谢谢我爱加西生活网给我的这个info哈!
要是加你的链接,是连加西的,还是blogchina好呀?
05-07-14 @ 20:05
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俺的文字不怎么吸引人D,blogchina的是根据地,上次被你的水煮鱼馋得不得了,一鼓脑把文字全移民到加西了... 总觉得这两个系统可以互相借鉴呐。有空俺会常来羡鱼哩。
05-07-15 @ 02:54
2005/07/15 @ 02:54:49 by 我爱加西生活网
俺的文字不怎么吸引人D,blogchina的是根据地,上次被你的水煮鱼馋得不得了,一鼓脑把文字全移民到加西了... 总觉得这两个系统可以互相借鉴呐。有空俺会常来羡鱼哩。
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收到,那就是根据地了哈!
羡鱼?不用了吧,嘻嘻,你那里没的买的吗?
05-07-15 @ 18:52
评论源自: jh
谢谢!是“有效性”比较高的 “美味”。

(请参见: http://member.muzi.com/home/?m=JerryHarry/ 中,康易著,小议1: 美味,有效?无效?)
05-07-19 @ 00:40
评论源自: lilylin
晚上也试着做一下吧.不过知道是减肥的,所以恐怕以后不会多做.因为我们夫妻两个都够瘦了.
05-07-20 @ 23:43
2005/07/20 @ 23:43:09 by lilylin
晚上也试着做一下吧.不过知道是减肥的,所以恐怕以后不会多做.因为我们夫妻两个都够瘦了.
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其实生吃苦瓜才最有减肥的效果,烧熟了的恐怕功效已不大了。
总之苦瓜的营养还是很好的,有利于健康,怕瘦的话,偶尔为之就好。
为什么我就不能瘦一点呢?唉,严重羡慕你们俩!
05-07-21 @ 08:34
评论源自: 浅草悠然
菜的成色不好看,苦瓜切得过厚了,炒出来后给人不美观的感觉.
07-07-20 @ 02:01

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