酸菜鱼、素烧花菜、百合莲子绿豆糖水

06-02-21

Permalink 23:27:52, 分类: 心情与厨事

酸菜鱼、素烧花菜、百合莲子绿豆糖水

酸菜鱼:解冻的龙俐鱼柳片成片儿,用盐、糖一点、胡椒粉、黄酒、鸡精一点、生粉抓腌片刻,热油锅炒香红剁椒、姜片、酸菜,倒入高汤或罐头鸡汤烧开,稍煮一会儿使酸菜出味儿,手边有几个百页结就一起煮了,最后下入鱼片烫熟,并调好味道即可。

 

素烧花菜:一点剩下的番茄、蘑菇、西芹和花菜一起随便炒炒,加盐调味即可。很清爽的味道。

 

百合莲子绿豆糖水:最近天气干燥,猪头和我都有些上火了,煮个绿豆糖水来喝,先煮绿豆、薏仁和莲子,最后再加枸杞和新鲜百合,并用蜂蜜或冰糖调味。

 

 

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