周末午餐:姜丝牡蛎粥、清蒸红石鱼、炒素

06-02-19

Permalink 13:55:26, 分类: 心情与厨事

周末午餐:姜丝牡蛎粥、清蒸红石鱼、炒素

昨天照例是睡懒觉的日子,和猪头一起呼呼直到11点多,醒来躺在床上就觉得好饿啊!也指望不上猪头的,还是自己一骨碌爬起来扎进厨房准备午餐。

姜丝牡蛎粥:昨晚就用盐水和橄榄油泡上了一杯加了点荞麦、高粱的大米,先煮滚一锅水,倒入泡好的米和水煮开,转小火熬粥,快好时加入清洗净、对切开的牡蛎3个、姜丝及黄酒少许,煮开,熄火,加盖焖在灶上,吃前以盐、胡椒粉等调味。

 

清蒸红石鱼:不想一起来就清理鱼,所以前一天晚上就弄干净了的,一般的清蒸做法,只是最后没有浇热油。

 

炒素:胡萝卜先用橄榄油炒过,加盐调味,下入蚝菇、台湾白菜一起炒熟即可。

 

 

点击(8925) - 评分(812) - 7 条评论 - Trackback (0) - Pingback (0) - 全文链接 - 推荐此文章

心 情 写 食 坊



生活心情、喜欢下厨做的吃食记录,想着等以后老了可以再翻看这些文字纪录,回忆年轻时……

(声明:本博客小菜图文皆为Sissi所有,未经同意请勿转载)


近日小菜目录:

★鱼唇丝豆腐羹、炒腰花、双菇白菜
★雪蛤排骨汤、冬菇牡蛎豆腐煲、双茄烩
★我跟蘑菇干上了……冬菇莲藕鸡脚汤、双菇蒸鳗、双菇油菜
★酸菜鱼、素烧花菜、百合莲子绿豆糖水
★周末午餐:姜丝牡蛎粥、清蒸红石鱼、炒素
★金银豆腐汤、番茄肉末茄子煲、炒鸡肝
★我们的情人节
★俺家猪头的简易午餐盒
★青红萝卜玉米排骨汤、剁椒鲈鱼豆腐及水果
更多小菜……
全部小菜目录索引


常去的博:

如花妹妹
東京卡門
Plum Café
野地的花
野地栀子
豆芽厨房
flowerdance

统计

搜索

分类


最新评论

最新留言 [更多留言]

选择一个布景主题

杂项

北美中文网

引用这个博客系统 XML

加西网 版权所有 2004-2020