金银豆腐汤、番茄肉末茄子煲、炒鸡肝

06-02-17

Permalink 09:45:06, 分类: 心情与厨事

金银豆腐汤、番茄肉末茄子煲、炒鸡肝

金银豆腐汤:用前一顿剩下的排骨汤加上油豆腐、嫩豆腐、新鲜冬菇和白菜叶子一起煮的,很鲜的呢!

 

番茄肉末茄子煲:先炒香蒜头和姜,下肉末煸炒,烹入黄酒,酒香出锅,下番茄块儿炒开,以生抽、蚝油和一点高汤或水调味,下入茄子块儿翻炒均,移入小砂煲,加盖焖至熟即可。

 

炒鸡肝:鸡肝先用滚水加黄酒、葱、姜、盐煮熟,热油锅炒香姜片,下胡萝卜片炒,用生抽、胡椒粉调味,下入鸡肝和白菜梗炒开,加少许高汤或水稍焖一会儿,最后淋少许麻油即可。

 

 

 

点击(10659) - 评分(827) - 14 条评论 - Trackback (0) - Pingback (0) - 全文链接 - 推荐此文章

心 情 写 食 坊



生活心情、喜欢下厨做的吃食记录,想着等以后老了可以再翻看这些文字纪录,回忆年轻时……

(声明:本博客小菜图文皆为Sissi所有,未经同意请勿转载)


近日小菜目录:

★鱼唇丝豆腐羹、炒腰花、双菇白菜
★雪蛤排骨汤、冬菇牡蛎豆腐煲、双茄烩
★我跟蘑菇干上了……冬菇莲藕鸡脚汤、双菇蒸鳗、双菇油菜
★酸菜鱼、素烧花菜、百合莲子绿豆糖水
★周末午餐:姜丝牡蛎粥、清蒸红石鱼、炒素
★金银豆腐汤、番茄肉末茄子煲、炒鸡肝
★我们的情人节
★俺家猪头的简易午餐盒
★青红萝卜玉米排骨汤、剁椒鲈鱼豆腐及水果
更多小菜……
全部小菜目录索引


常去的博:

如花妹妹
東京卡門
Plum Café
野地的花
野地栀子
豆芽厨房
flowerdance

统计

搜索

分类


最新评论

最新留言 [更多留言]

选择一个布景主题

杂项

北美中文网

引用这个博客系统 XML

加西网 版权所有 2004-2020