材料：
A： 蛋黄 5个； 白糖 30克。
B： 香草精 1/2 茶匙； 菜油 60cc；橙汁 80cc。

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　　买上一只去骨猪肘，用刀把猪皮刮干净。洗过尽量沥干水，然后用线（用来包棕子的那种线）把猪肘扎好－－（不要扎太紧，猪肘煮后会涨）。
　　用一只深锅，把扎好的猪肘放进锅里。一杯清水、一杯酱油调成混合液；把混合液加入锅里－－－（不要太多，只得刚到猪肘的一半高度。煮干了再加）。最后加入５、６颗八角；２、３片桂皮、陈皮；少许黑胡椒、花椒和甘草。－－（嫌麻烦可以买滷味包替代）。大火煮滚后，用中火慢煮－－（记得经常把猪肘翻身，可让滷味滷的均匀）。咸和甜可根据自己的喜好来加。大约７０至９０分钟，猪肘就滷好了。
　　滷猪肘用来下酒、下面条、做小菜都很适合，做起来又很简单。记得：：滷汁有余的不要倒掉，下次还可以再用。慢慢呀就变成老汁了，那可是个宝哦，许多百年老店靠的就是它！呵呵！！！真的哦！

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　　第一次见到他，也是在这样的早春二月。那天我们局里组织去一家新公园植树，公园离我同学兼同事家很近，一帮人就相约上她家去混吃混喝，混打牌。我们几个常去她家玩，因而她的父母和我们很熟悉。那天刚好又遇上同学的母亲，问之我这个二十四、五岁的大姑娘竟然还没男朋友，就告诉我有那么一个人，愿不愿意见见。于是乎，我从二点开始等，等呀等呀，等到五点左右，才终于见到他。
　　他是下班后才来的，或许是赶的有点匆忙，脸上挂着冷风吹过后的红。身穿着一件臧青色的西服，里面衬着件半高领的灰褐色毛衣。人不高但长得很匀称，四方脸上架着付黑细边筐的眼睛。薄薄的嘴唇抿起来一笑。看上去，真如同学母亲说的那样：很帅！于是乎我这个色色女，慢慢地陷入那薄薄的嘴唇之中。他成了我的老公，我儿子的爸。

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　　离开工作多年的机关后，唯一学到的、现在还在用的本领就是打拖拉机。自认段数还不低，一百另八张牌走了哪些、留着的又在谁家，能估个七七八八的。这倒不是脑子好使，只不过对数字有那么点敏感。
　　来到温哥华，结交的几个朋友也都有这样的爱好，所以我家一到周末便是朋友聚聚、吃吃喝喝、摆桌发牌。一开打就欲罢不能，不到半夜决不收兵。什么拖拉机、找朋友｛也说是傍大款｝，有几个人上几个。记得有次打牌，桌上有十一只手伸出来摸牌。看不见谁在走牌，只听见一片追问声：该谁走了？走啥了？呵呵！！！那个乱哪！！谁要出老千准没人发现。尽管有那么多的眼睛围着一张桌子。
　　可惜呀！朋友们一个个当海龟游回去了，要想再凑齐那么多腿开桌摆牌，好难哦！！真想把他们一个个揪回来。也省得我找不齐人只好上网去玩拖拉机。

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　　我是个很懒的女人，不爱做家务，尤其是打扫卫生。又特别喜欢随手可以拿到常用的东西，所以家里很是零乱，靠着墙边总会有一堆没一堆的放个箱、袋呀什么的。不好走路，就绕着走呀！直到有那么一天.....上中学的儿子需要一个家教。

儿子需要一个家教，我就把我上课学校的老师请了回来。是个老外，有五十多了。可上起课来特认真又很风趣。可是我家平时没来过老外，这家教要来，怎么办？我总不能让家还是那么乱哪！要不人家老外会以为，咱中国人的家就是那样的呢。这下想懒也懒不成了。怎么办？我呀，就把没用的就扔；不会再用的就打个电话给big brother；暂时还啥不得扔的收进仓库去；剩下还有的就塞进儿子的床底下。又是吸尘又是抹镜子、抹玻璃的，花了两天时间哦，总于把家给整的满意了。我也真的很腰酸背痛的。

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　　昨晚，大楼的停车场又进来了撬车贼。换了又换的大楼保安设施，和增加的２４小时保安人员，都没能抵挡的住那撬车贼。他们还是隔几个月就会来逛逛，就象走进自家的车库一样。
　　车被撬已记不得有几次了，报警不过是个手续，没见有啥用，被撬的车也只得自认倒霉。只是那撬车贼真的很固执，没次只撬同一类车，也只搞坏同样地方。这次他们看上了奔驰，而且是奔驰车驾驶位边的玻璃，一夜间，停车场里的奔驰车就全都缺了一块门玻璃；上次是宝马，他们看上的是车门锁。对日本车，撬车贼好象特别感兴趣，撬起来一定是连玻璃带锁的。
　　这下，没用的业主委员会又得忙上好几天。下次开业主又会象炸了油锅一样。那撬车贼呢，又完成了一个轮回，下一次他们最大的目标是日本车。日本车的车主们，小心咯！！！

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　　小时候住在外婆家。外婆家很大，人也很多。我有八个舅舅、姨妈，还有３、４个年龄和我差不多的表妹和表弟。小孩中我最大，也最乖巧，深得大人们的喜爱。尤其是我外婆。外婆家在城东外。那时我外公在城南的一家工厂工作，离家比较远，加上三十多年前的交通很不方便。外公就住在工厂的宿舍里，一星期才回来一次。外公不在家的日子，我就陪我外婆睡。

　　外婆的床是很老式的那种，床前有块木踏板，床的四周都刻有漂亮的图案。一年四季都挂着纹帐，那铜制的帐钩很大但很精制。在床的里面有一长条木板架在床头的两边，那木板的两头各挂着排抽屉。那就是我外婆的百宝箱。每天睡觉以前，外婆总会在抽屉里拿出点好吃的，有时是几块饼干，有时是桂圆，有时是橄榄，有时是糖果，要不就是几颗炒熟的蚕豆，实在啥也没有时，外婆会拿出一分硬币来，让我拿着自己去商店里买两片我最爱吃的梅片。到了年初一，我们几个小孩会早早起床，穿上新衣服，到外公外婆的床前给他们磕头。外婆总是笑着的，从她的百宝箱里拿出早已包好的押岁钱和一小包糖果花生之类的东西分给我们。我们也总记的，给外婆他们拜年磕头时，衣服的口袋一定要大，要空着。

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　　自幼与父母住在外婆家。外婆家很大，前后两进房，中间还有一个院子。在客厅透过长长的门可以看见一株广玉兰，到了开花的季节，会开出一朵朵粉红色的花来。在院门的两边放着两只大水缸，那水缸怕是要两个人才能合围的起来，里面养着各色的金鱼。什么狮子头，什么凤尾鱼，我忘了叫啥名了。外公和父亲都很爱养鱼，给鱼换水，孵小金鱼是他们的事，喂鱼是我的事。每天早晨，我都会去外婆家后面的小河里，捞鱼虫回来喂鱼。那时没啥工业污染，早晨的河边上浮着一片片红红的鱼虫，很快就会捞满我的网兜。江南的冬天不是很冷，所以金鱼一年四季都可以吃到新鲜的鱼虫。
　　天天这样，忘了有几年，该有好多年。每年父亲他们会把孵出来的小金鱼送给邻居们去养。到最后，邻居家几乎家家养鱼。那时没啥娱乐活动，养鱼似乎成了做大的乐趣了。父亲每天下班都会去看看他的宝贝金鱼，到了孵小鱼就更忙了，一有时间就会盯着鱼缸看，象是那小鱼看着看着就能长大似的。但在有一年，我们家的鱼缸里天天会漂出死鱼来。家里人都很着急，天天给鱼换水，可就是没用。鱼缸很深，根本看不清缸的底部，换水是用管子吸的。就这样鱼天天在死，直到可怜的金鱼全部死光光。外公和父亲在清理鱼缸时发现，在缸里有盒清凉油，不知是谁放进去的。
　　那时的我也就十二、三岁吧，是怎样的心情我记不得了，只是从此我们家再也没养过鱼。外公、父亲和舅舅他们更多时间化在网鱼上了，我们家一年到头有吃不完的鱼。

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　　刚到加拿大，我可以说是举目无亲，英文更只认得那２６个字母。自己又不愿在家人面前流露太多而让他们担忧。慢慢地我养成了自言自语的习惯。是不是一种发泄的方法我不知道，可也让我渐渐地适应了这儿的生活。到如今我这自言自语的习惯成了一种自然，似是有人在一边很耐心地在听我说话。我从没想过可以把想说的话变成文字，更没想过有那么一个地方可以存放我所说的话。从今往后，我的自言自语不单单有一双耳朵在听，还有更多的眼睛在看。呵呵．．．这种感觉还真不错。谢谢啦！！！！

　　小时瘦瘦腿长长的我被体育老师当成可培养的短跑人选。可经过从小学到中学的训练，他们才发现，我只能是个运动的参于者，代表学校去参加市里的比赛，拿个前几名没问题，只是永远成不了运动员。高中以后我不再参加任何的比赛。跑步也成了儿时的记忆。来到温哥华，友人提议去慢跑。于是我又开始一周一次上ＳＴＡＮＬＥＹ　ＰＡＲＫ跑一圈，每年都会去跑ＶＡＮＣＯＵＶＥＲ　ＳＵＮ　ＲＵＮ。直到一年多前身体出现故障。
　　今年友人又来约我参加ＳＵＮ ＲＵＮ，不想运动的我搬出了她先生的乌龟理论作为拒绝的理由。所谓乌龟理论，意思是说：乌龟从不运动，可它是长寿的标志。不巧有二，前不久我又看到有关把蝙蝠和老鼠做比较的短文。说的是：老鼠一生不停地在生小老鼠，为了养活小老鼠和它们又在不停地寻找食物。老鼠的平均寿命只有三年。同为鼠科动物的蝙蝠，一生生养很少，没事就悠闲地吊在那儿，不愿多动。可它们的平均寿命有三十年那么长。呵呵！！我没想到小小蝙蝠有那么长的命。
　　于是乎，我把这老鼠和蝙蝠的比较告知了我那友人。友人说是我把懒人理论又往前推进了一步。把乌龟的理论发扬光大了一回。再是乎，我被冠以蝙蝠小姐的美誉。

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