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你可以打开我给你选的音乐边听边看，说不定做菜的灵感马上就来了：

不用上馆子，自己也能做出美味佳肴来。不信你试试，保证你满意。
★黄鳝烧茄子
先把黄鳝宰杀洗净切成段待用；选细长条的茄子洗净切成滚刀块待用；准备好蒜子，姜片，干辣椒；
炒锅加热后，放入色拉油，将蒜子，姜片，干辣椒煸炒出香味，加入黄鳝段煸炒到变色，再加调料、黄酒、高汤用大火烧开，再改用小火焖至7、8分熟，改大火加入茄子烧开 ，再改小火焖之酥烂，起锅前加香油调味后装盆。
特色：色香味俱全，口感鲜美、微辣、酥软，极好上口。

★桂花红烧肉
购买优质五花方肉，先改刀，过水粗加工后，将肉、姜、酿造酱油一起用大火烧开上色，再加黄酒烧开后改中火焖十多分钟取出装碗，上笼用大火蒸到出油，再焖到自然冷却后取出待用；食用前，加干桂花再上笼蒸到酥烂取出装盆，盆周围用小青菜围边。上桌时好看的颜色，扑鼻而来的桂花香味，让你食欲大增，特别是这肉已经没有了油，肉质酥烂非常入味。

■怎么样？一点不难做吧。好吃别忘了经常过来坐坐，分享我这儿的快乐！

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