08-05-17

小煎锅巴菇米

00:20:35, 分类: 川味素尚


这道菜在传统川菜“小煎鸡米”基础之上创新出来的,这是第二次创新了,以前改良过一次,在配料中放些油炸面包粒,后来感觉不太好,面包粒油炸之后相对比较油,用锅巴一样能达到相同效果脆香,而且又不油腻。

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08-05-03

南亚风味--豆沙西米布丁

02:19:59, 分类: 素造点心


        这个小点心好多年以前就学会了,至少15年以上,因为它非常好吃,我始终没有忘记。女孩子特别喜欢吃,象水果冻透明的、QQ的弹性非常足。

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08-04-26

创意海派川菜--美极锅巴菇

04:44:34, 分类: 川味素尚


        如果说上一盘菜是新品种,这菜绝对是新花样,不知道你们是否见过,但是我是第一次制作。如果说是四川菜你一定会骂我,如果说海派四川菜我想应该没问题,我始终认为菜肴要创新,尤其是素食更要创新,更时尚,更美味。

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08-03-04

馨品味成都名菜--宫保杏鲍菇

17:57:27, 分类: 川味素尚

宫保杏鲍菇                
原料:

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08-02-21

还有什么比吃茄子还容易----异香茄子煲

02:52:55, 分类: 川味素尚




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