香菇牛肉手擀面

07-10-17

Permalink 15:34:30, 分类: 调羹弄汤

香菇牛肉手擀面

自己和面擀面,全手工的面条很有弹性,嚼起来面香味浓郁,拌上酱牛肉和用酱牛肉汤汁烧的香菇,撒上碧绿的香菜,味道好极了!


面条做法:

 
1、面包机内依次放入:冷水1杯,盐少许,中筋面粉3杯,用甜面包档揉面;


2、取出揉好的面团(这是4碗面的量),擀成薄片,洒面粉,叠起来,切细丝,然后抖散,下入滚水中煮3-5分钟,捞进碗里,撒香菜,浇上香菇汤汁,码上酱牛肉片。

烤板栗

生板栗洗净,用剪刀剪开小口,加冷水煮开,开5-6分钟后,捞起浸冷水,沥干水,码在铺了烤盘纸的烤盘里,注意不要压着开口,入烤箱400F烤25分钟,看到板栗都裂口了就好了。


烤板栗熟的时候香气满屋,因为都裂口了,所以很好剥壳,吃起来又香又甜。

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评论源自: 昨日心情 · http://www.mmmca.com/blog_u7856/index.html
手擀面是好吃,偶有时也做.
07-10-17 @ 16:21
这手擀面好香呢!能推荐一款面包机吗?
07-10-18 @ 08:25
小刺猬:我用的是Beam的,在zellers买的,当时促销59.99,挺好用的。
07-10-18 @ 09:35
哎呀,上面写错了牌子,是sunbeam的。
07-10-18 @ 09:50
评论源自: 麦子谷子 · http://blog.westca.com/blog_ann/index.html
这个栗子做法好,我学学。
07-10-18 @ 15:06
评论源自: zhangyi · http://www.kanzhexue.com/shouganmian
手擀面不错,做起来省时省力,又好吃,又干净,我们就是喜欢。介绍个做家庭手擀面的更省力气的方法,可以去看个视频教程:
http://www.kanzhexue.com/shouganmian
07-11-17 @ 23:49

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