烤排骨
07-08-01
19:29:49, 分类: 调羹弄汤 烤排骨
用翠花烤排骨的方法烤的一扇大排骨。
将排骨洗净，用七份红糖两份干辣椒面一份精盐和匀, 均匀揉抹后，放在锡纸袋里入冰箱腌2小时。
把调好的六至八勺淡酱油,两勺料酒,姜末蒜末,一大勺醋,二至三勺水灌进锡纸袋内，封好口，入烤箱375F烤1.5小时。
排骨完全入味，香辣软嫩。
芹菜芦笋沙拉
红薯稀饭
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