日本烧烤馆

说到温哥华的吃，兴致一下子收不住了，再写一篇日本烧烤馆的吧，那是上个月去的。

那天是周末，女儿说想吃日本餐。温哥华大大小小的日本餐馆估计不会比中餐馆少，可是感觉食物大同小异的，不够特别，而烧烤馆大多是韩国人开的。事先，我到dinehere.ca 查了一下，发现Osaka Teppanyaki Steak & Seafood House是一家日本烧烤馆，口碑好象还不错，有人说Chef was funny，这句话吊起了我的好奇心。

在Broadway上行驶着，边注意着门牌号，终于看到了饭店招牌，老公居然怀疑那家店是否关门了，说店里怎么那么昏暗啊，我说既然来了去看看吧。

推门，只见一目了然的一个大房间，一圈圈的人围着各自的烧烤台，每一盏灯光集中照射在不锈钢的烧烤台上。服务员把我们引到一张桌前坐下，在我们的对面，已经坐了三个西人。这样，我们这个烧烤台就有六个人围着。怕影响到其他食客，我关掉了闪光灯拍照。



点餐后，第一道上来的是一碗漂着两三片蘑菇的味增汤。我给它起了个好听的名字叫轻舟过江。



接着，是一个玻璃小碗的生菜沙拉，然后又是等。老公开玩笑说，我们是不是该结帐走人了。



终于，来了一个胖胖的年轻厨师。我们的同桌好象与他们很熟，点名要Johnny来。笑咪咪的Johnny出场了。先是分调料，每人两碟。看到我对着他举起像机，Johnny停下手任由我拍了一张。



Johnny推来的工作车，就象魔术师的道具，所有东西从那里变出来。站在我们面前，Johnny开始了表演，动作又快又花哨，还很搞笑。他把每个虾的尾部切下，用铲刀挑到自己的帽子里。有点象中国杂技的顶碗动作。最喜欢看他把刀绕着手指转几下，插到右手边的刀鞘里，那简直是周润发拍上海滩的动作再现呀。



同桌给了他一杯日本清酒。 时不时的，Johnny还与我们敬酒，并在食物上浇油、点火，熊熊大火就在我们面前燃烧。 Johnny熟练地操作着两把小铲刀，察察地铲出不同的食物。六个人中，有点牛排的、明虾的、鸡排的、还有的点牛排与大虾混合的，菜一道一道地烧烤，最后又上了蔬菜。Johnny喝完最后一点清酒后，一鞠躬，表演结束了，剩下我们对付着各自面前的一大盘烧烤。可惜我的像机后来没电了，不然我还会拍几张盘中物。

气氛很好，大家吃得很开心。算是别开生面的一顿饭吧。