Shanghai 1949 - 火焰冰淇淋

经过一家餐馆，忽然眼前一亮，红黑条间的外墙上，挂着餐馆的名称：Shanghai 1949 Chinese Bistro。让我想到1949年在天安门城墙上，伟人宣布：中国人民从此站起来了！驻足细看，玻璃窗上贴着菜单，有一行写着：1949 Fire Ice Cream。于是好奇心大起，推门而入。门是大红色的，有着皇城根特有的色彩和格调。

穿着黑西装的waiter迎上来，好帅的小伙！餐馆不大，室内装饰风格大胆，黑桌黑椅黑吧台，却衬着满目红墙，从花纹中透出后面的镜面来，金色的屏栏给我们档出了些许私秘空间。下午四点多，店内客人，是清一色的西人。一聊，waiter是北京人，他给我们端来了两杯冰水。等待时，我和女儿拿着像机对拍着玩，桌面上的福字木牙签筒，隔壁那桌结帐走人后，还冒着热气的花朵型绿茶都成了我们的目标。

冰淇淋端来了，waiter拿着点火器“啪”地一声点燃了，冰淇淋上立马冒出蓝蓝的火焰。

片刻，火苗自行熄灭，只留下少许烧过的痕迹。尝一口，象是未烤过的souffle，底下则是埋了果酱的冰淇淋。后面那桌一大家子人，也跟着点了火焰冰淇淋。三个孩子每人手中一个像机，对着一盆冰淇淋聚焦，个个咧开嘴笑，有趣。

这家餐馆，名为上海，实则北京；挂的是中餐，卖的是西餐。

有意思的餐馆，觉得自己会写出来。结帐时问waiter讨餐馆名片，同样很有型的名片上印着一个名字，与帐单上waiter的名字相同，始惊觉服务我们的就是餐馆老板。想起餐馆玻璃上还贴了张招聘启示，显然这家店新开没多久，还在招服务生。

那么，就在我的博客里，第一次帮人打出广告吧。

有意在温市中心应聘服务生者，请去Shanghai 1949。
地址：1215 Davie St, Vancouver
电话：604-669-8878

这家餐馆，我喜欢。