04-12-23
04-12-10
14:19:36, 分类: 开心小厨 萝卜糕
前几天做了一次萝卜糕，今天看到illa在问如何处理她错买的粘米粉。其实粘米粉是做萝卜糕的必要原料。
原料：萝卜一根，粘米粉一包，虾米，Bacon（应该用香肠的，不过伦敦华人店的香肠贵的离谱，我就用了Bacon,味道也很棒的.呵呵，就地取材嘛
）香菇，红葱酥（也可以不用）
做法：１，萝卜刨成丝，可以用刨cheese的工具，或者有耐心切成细条更好（我喜欢每口咬下去可以感觉到萝卜
）
......
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原料：萝卜一根，粘米粉一包，虾米，Bacon（应该用香肠的，不过伦敦华人店的香肠贵的离谱，我就用了Bacon,味道也很棒的.呵呵，就地取材嘛
）香菇，红葱酥（也可以不用）做法：１，萝卜刨成丝，可以用刨cheese的工具，或者有耐心切成细条更好（我喜欢每口咬下去可以感觉到萝卜
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04-12-09
04-12-03
13:05:22, 分类: 开心小厨 台式三杯鸡
印象中三杯鸡是道台湾菜，不知道对不对。反正我是在台湾菜馆吃过的。
原料：鸡腿若干，蒜瓣，姜片，干辣椒几棵，九层塔(Basil)若干去梗
配料：所谓三杯鸡，就是黑芝麻油一杯，料酒一杯，酱油一杯，在这里，没有黑芝麻油，我就用普通的麻油，酱油我是用生抽加一点点的老抽配成的，不然做出来颜色太淡。
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原料：鸡腿若干，蒜瓣，姜片，干辣椒几棵，九层塔(Basil)若干去梗
配料：所谓三杯鸡，就是黑芝麻油一杯，料酒一杯，酱油一杯，在这里，没有黑芝麻油，我就用普通的麻油，酱油我是用生抽加一点点的老抽配成的，不然做出来颜色太淡。
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04-11-08
20:56:40, 分类: 住在加国的日子 哪个该杀的偷了我的信用卡?
今天在朋友的提醒下,决定给我所有的信用卡公司打个电话,告诉他们我不再使用他们的信用卡,让他们帮我CLOSE掉.一个一个电话打过去,最后一张是AMERICAN EXPRESS,一个电话打过去,对方一说吓得我差点从椅子上掉下来.我居然在他们那里有6000多的BALANCE. 说是我8月份消费的.我手里的卡7月份就应该到期的.我根本没有收到过新的卡,何处来的8月份的消费,还6000多.当初我就不想用A.E.的卡,他们给了我一张白金卡,给了一个极高的额度.当时我头就看蒙了,我要那么高的额度干么,象捏个炸弹在手上,不小心被别人盗用了,我可麻烦了.可是不知道当时为什么也就没有去取消它.几年过去,到今天我突然发现卡被人盗用了. 这一个下午够我忙的,对方告诉我我的地址和电话号码都被改了.帐单寄往33AV,VANCOUVER的某个地址. 所以我根本就没有收到任何的对帐单.很显然,新寄给我的卡被人偷走了.可是我怎么也想不通,他们如何在没有我的个人资料的情况下激活我的新卡?
刚才突然想起来,7月还是8月的一天,我曾经接过一个电话,自称是AMERICAN EXPRESS的,说我的信用卡到期了,他们要帮我激活新的卡,要我的出生日期.当时我就告诉他们我不可能在电话里告诉我的个人信息.那天放下电话我还在想A.E.怎么这样办事情?现在看来,当时那个电话就是偷了我的信用卡的人打来的.可是我实在想不明白我的信用卡如何在邮寄的过程被人偷走,又是如何被激活的呢?我已经被告知,我的卡今天起就被关闭,AMERICAN EXPRESS已经就我的CASE开始了调查.反正我是不会为这6000多的帐单支付付一分钱的,
看来我在VANCOUVER剩下的这几天都要和A.E.打交道了.
真不知道这样的一个大公司的SECURITY系统怎么如此的差劲,如何保护客户的利益?
P.S.刚才把所有不用的信用卡剪成了碎片,分到不同的地方丢掉了.希望不会有人再从垃圾堆里把他们一片一片翻出来!!!!
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刚才突然想起来,7月还是8月的一天,我曾经接过一个电话,自称是AMERICAN EXPRESS的,说我的信用卡到期了,他们要帮我激活新的卡,要我的出生日期.当时我就告诉他们我不可能在电话里告诉我的个人信息.那天放下电话我还在想A.E.怎么这样办事情?现在看来,当时那个电话就是偷了我的信用卡的人打来的.可是我实在想不明白我的信用卡如何在邮寄的过程被人偷走,又是如何被激活的呢?我已经被告知,我的卡今天起就被关闭,AMERICAN EXPRESS已经就我的CASE开始了调查.反正我是不会为这6000多的帐单支付付一分钱的,看来我在VANCOUVER剩下的这几天都要和A.E.打交道了.真不知道这样的一个大公司的SECURITY系统怎么如此的差劲,如何保护客户的利益?P.S.刚才把所有不用的信用卡剪成了碎片,分到不同的地方丢掉了.希望不会有人再从垃圾堆里把他们一片一片翻出来!!!!
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04-11-07
17:05:28, 分类: 住在加国的日子 就一个字"忙"
最近就一个字"忙",明知道这加西的舞会开的热火朝天,就是去不了.忙着卖车子,收拾行李.终于车子卖了,东西该丢的丢,该送的送.家里总算有地方走路了,不然前几天我在家里都是跳跃式行进.电脑都被堆的找不着了.
难怪我妈说我多大的房子也不够我住.我不明白这几年下来我怎么就堆积了这么多东西在家里.不过这几天最大的收获就是在一个角落里找到我失踪多年的一把指甲剪和一块运动手表.
难怪我妈说我多大的房子也不够我住.我不明白这几年下来我怎么就堆积了这么多东西在家里.不过这几天最大的收获就是在一个角落里找到我失踪多年的一把指甲剪和一块运动手表. 04-10-25
21:08:25, 分类: 开心小厨 上班一族的快速晚餐
其实只有周末才能有时间和精力给自己做点好吃的.平时上班回到家,饿得通常都是直奔饼干罐.所以对晚餐的最大的要求通常就是快.
汤面对我是最快又百吃不厌的(呵呵,老爸常说我只有爱吃面这点最象他这个山东人了
).今天贴两碗我常常做的面,其实万变不离其宗嘛.有汤有面,至於爱往里面添加什么就是各取所好啦.我通常要撒上大量的胡椒粉,有了这样一碗热腾腾,辣呼呼的面,再烫个青菜或者拌个沙拉.一个简单的晚餐就出来了.
P.S.通常为了节省时间,我都会把肉丝事先切好,分成小袋,肉汤也是熬好分成小份,放在冰箱里.要吃的时候拿一份出来就可以了.也可以改用鸡丝,鸡汤之类的,只是我不喜欢吃鸡肉.
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所以对晚餐的最大的要求通常就是快.汤面对我是最快又百吃不厌的(呵呵,老爸常说我只有爱吃面这点最象他这个山东人了).今天贴两碗我常常做的面,其实万变不离其宗嘛.有汤有面,至於爱往里面添加什么就是各取所好啦.我通常要撒上大量的胡椒粉,有了这样一碗热腾腾,辣呼呼的面,再烫个青菜或者拌个沙拉.一个简单的晚餐就出来了.P.S.通常为了节省时间,我都会把肉丝事先切好,分成小袋,肉汤也是熬好分成小份,放在冰箱里.要吃的时候拿一份出来就可以了.也可以改用鸡丝,鸡汤之类的,只是我不喜欢吃鸡肉.
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04-10-23
20:21:45, 分类: 开心小厨 鲶鱼炖茄子,撑死老爷子
"鲶鱼炖茄子,撑死老爷子",相信东北人都听过这句话.我是从妞妞的父亲那里听说的.去年妞妞带着父母来温哥华玩,住在我这里.老两口是地道的东北人. 妞妞这个千金小姐是不会做饭的,于是给两个老人做饭的活就落到我的身上,谁让我是妞妞最好的朋友呢?南方人的我,烧的菜多半还是南方的口味.几天下来,老两口嘴里都淡出鸟来了.一个周末我带着他们到超市买对他们口味的菜,老爷子看到有CATFISH,就是我们叫的鲶鱼,乐坏了.说今天他要亲自做一道东北菜鲶鱼炖茄子给我们大家吃.当然最后还是老爷子指挥,我操作.做了一道地道的东北菜.鲶鱼的醇香厚实带出茄子的香味,吸收鲶鱼的油脂和香味的茄子炖的软软的,让一向不是很喜欢东北菜的我也吃的喷喷香的,更不用说妞妞他们一家人了,真的都撑坏了.今天我再做这道菜的时候,突然很挂念老爷子.不知道他的身体怎样了,希望他能像医好他的无数的病人那样打败他自己的癌病.
鲶鱼炖茄子
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南方人的我,烧的菜多半还是南方的口味.几天下来,老两口嘴里都淡出鸟来了.一个周末我带着他们到超市买对他们口味的菜,老爷子看到有CATFISH,就是我们叫的鲶鱼,乐坏了.说今天他要亲自做一道东北菜鲶鱼炖茄子给我们大家吃.当然最后还是老爷子指挥,我操作.做了一道地道的东北菜.鲶鱼的醇香厚实带出茄子的香味,吸收鲶鱼的油脂和香味的茄子炖的软软的,让一向不是很喜欢东北菜的我也吃的喷喷香的,更不用说妞妞他们一家人了,真的都撑坏了.今天我再做这道菜的时候,突然很挂念老爷子.不知道他的身体怎样了,希望他能像医好他的无数的病人那样打败他自己的癌病.鲶鱼炖茄子
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04-10-22
谁动了我的电话?
昨天收到TELUS的账单,发现他们收了我一个LONG DISTANCE ADMINISTRATION FEE $3.95.心生奇怪,这又是什么费?於是心里惦记着今天要打个电话问问.刚才问了,被告知,这是使用TELUS的长途计划的月费.我一听,不对啊,什么时候我的长途电话公司变成TELUS了,我可是一直用CYBERLINK的啊.再一问,人家一查,说在9月13号的下午2点钟我同意他们的SALESPERSON帮我转的.我一看桌子上的日历,9月13号,星期一,下午2点钟?我在上班啊,家里怎么可能有人接电话呢?这也太离谱了.TELUS的客户服务听我这一说,立刻道歉,说这事情要她要立刻呈报上去.於是当下帮我取消了月费计划.放下电话,我这一想,又不对了.那我现在没有直播的长途电话用了.於是赶快又打电话给我原来用的CYBERLINK,没想到,CYERLINK的电话怎么也打不通,上网一查,原来在做维修,原来的电话最近暂时无法接通.这下好了,我没有长途电话用了.於是心里怨恨起TELUS,这样的一个大公司的SALES也为了业绩做这种小动作,真是可恶!
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这也太离谱了.TELUS的客户服务听我这一说,立刻道歉,说这事情要她要立刻呈报上去.於是当下帮我取消了月费计划.放下电话,我这一想,又不对了.那我现在没有直播的长途电话用了.於是赶快又打电话给我原来用的CYBERLINK,没想到,CYERLINK的电话怎么也打不通,上网一查,原来在做维修,原来的电话最近暂时无法接通.这下好了,我没有长途电话用了.於是心里怨恨起TELUS,这样的一个大公司的SALES也为了业绩做这种小动作,真是可恶!......
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