二分钟学会包粽子
07-06-18
二分钟学会包粽子
每到端午节前，湖南这儿家家户户都会包粽子，漫步擅长包广西式的四角粽子，用桂林话讲就是枕头粽子，这种粽子个头比较大，吃上一个就足够啦！漫步对三角粽子包得不地道，好在网络上有师傅教，二分钟就可以学会。
包粽子的要点是：1.糯米洗净就行了，不可以浸在水中泡，这样的粽子吃起来口感好；2.糯米里面千万不要放碱，碱会破坏营养成分；3.粽子有甜咸两大类，咸的糯米里面可以拌入适量盐，肉以五花肉为佳，肉切成小块后，里面放入酱油、味精、胡椒粉、盐等调料，搅拌均匀；甜的可以放入蜜枣、红枣、花生米，花生米一定要经过水泡发后与糯米搅拌在一起。
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评论源自: 逸立 · http://www.mmmca.com/blog_yili/index.html
我不知道我两分钟能不能包好一个粽子，但我保证两分钟能吃掉三个粽子！～耶！！！
07-06-19 @ 21:00
评论源自: 曉臨 · http://blog.westca.com/blog_u12485.php
在我的故鄉－－廣東省中山縣（我不習慣把有市有鎮有鄉有村的一個行政單位稱為市。），很多鄉村流行另一種過端午節的風俗。在五月初五，那裡的人會以雜豆、大米和紅糖熬“五色粥”，卻從不在那一天包粽子。
他們弄粽子的日期是七月十四－－即他們所稱的鬼節。包粽子被他們稱為裹粽子，婦女利用一條接一條的帶狀長葉，像舊時小腳女人裹腳那樣，把糯米、豬肉、綠豆或紅豆裹成一隻長一尺多的大粽子，一隻隻放進大瓦缸裡，加水後蓋好缸蓋，在臨時堆砌的桶狀磚爐裡以谷糠悶燒，燒十數小時，粽子便可取食。
那樣的長形巨粽，我們不叫一隻，而叫一條。一條巨粽，要幾條大漢才吃得下。那巨粽解去“裹腳帶”後，也不用刀切，卻用細線一繞，一頭用牙咬緊，另一頭用手拉緊，一發力就把綿軟的粽子絞成兩段。一分為二，二分為四，四分為……大漢就可以分食了。
我上面說的是鹹粽子，甜粽子卻是放鹼的。婦女（我們那裡婦女幹得多，男人吃得多！）以花生莖葉燒成灰，拿簸箕盛著用水一澆，便可接得上好鹼水。
你會說會做，我祇會隨便說說。我說來輕輕鬆鬆，家鄉的婦女為包那粽子可要辛苦好幾天呢。
他們弄粽子的日期是七月十四－－即他們所稱的鬼節。包粽子被他們稱為裹粽子，婦女利用一條接一條的帶狀長葉，像舊時小腳女人裹腳那樣，把糯米、豬肉、綠豆或紅豆裹成一隻長一尺多的大粽子，一隻隻放進大瓦缸裡，加水後蓋好缸蓋，在臨時堆砌的桶狀磚爐裡以谷糠悶燒，燒十數小時，粽子便可取食。
那樣的長形巨粽，我們不叫一隻，而叫一條。一條巨粽，要幾條大漢才吃得下。那巨粽解去“裹腳帶”後，也不用刀切，卻用細線一繞，一頭用牙咬緊，另一頭用手拉緊，一發力就把綿軟的粽子絞成兩段。一分為二，二分為四，四分為……大漢就可以分食了。
我上面說的是鹹粽子，甜粽子卻是放鹼的。婦女（我們那裡婦女幹得多，男人吃得多！）以花生莖葉燒成灰，拿簸箕盛著用水一澆，便可接得上好鹼水。
你會說會做，我祇會隨便說說。我說來輕輕鬆鬆，家鄉的婦女為包那粽子可要辛苦好幾天呢。
07-06-20 @ 04:34
评论源自: 漫步孤岛
评论源自: 曉臨 · http://www.mmmca.com/blog_u12485.php
在我的故鄉－－廣東省中山縣（我不習慣把有市有鎮有鄉有村的一個行政單位稱為市。），很多鄉村流行另一種過端午節的風俗。在五月初五，那裡的人會以雜豆、大米和紅糖熬“五色粥”，卻從不在那一天包粽子。
他們弄粽子的日期是七月十四－－即他們所稱的鬼節。包粽子被他們稱為裹粽子，婦女利用一條接一條的帶狀長葉，像舊時小腳女人裹腳那樣，把糯米、豬肉、綠豆或紅豆裹成一隻長一尺多的大粽子，一隻隻放進大瓦缸裡，加水後蓋好缸蓋，在臨時堆砌的桶狀磚爐裡以谷糠悶燒，燒十數小時，粽子便可取食。
那樣的長形巨粽，我們不叫一隻，而叫一條。一條巨粽，要幾條大漢才吃得下。那巨粽解去“裹腳帶”後，也不用刀切，卻用細線一繞，一頭用牙咬緊，另一頭用手拉緊，一發力就把綿軟的粽子絞成兩段。一分為二，二分為四，四分為……大漢就可以分食了。
我上面說的是鹹粽子，甜粽子卻是放鹼的。婦女（我們那裡婦女幹得多，男人吃得多！）以花生莖葉燒成灰，拿簸箕盛著用水一澆，便可接得上好鹼水。
你會說會做，我祇會隨便說說。我說來輕輕鬆鬆，家鄉的婦女為包那粽子可要辛苦好幾天呢。
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是的，端午节那天，有些地方不是吃粽子，比如江西婺源，许多节日都是以美食为主，因而在人们的脑海浬留下深刻地印象。每到过节，女士们总要忙碌辛苦好几天，男士们吃喝玩乐···。
在我的故鄉－－廣東省中山縣（我不習慣把有市有鎮有鄉有村的一個行政單位稱為市。），很多鄉村流行另一種過端午節的風俗。在五月初五，那裡的人會以雜豆、大米和紅糖熬“五色粥”，卻從不在那一天包粽子。
他們弄粽子的日期是七月十四－－即他們所稱的鬼節。包粽子被他們稱為裹粽子，婦女利用一條接一條的帶狀長葉，像舊時小腳女人裹腳那樣，把糯米、豬肉、綠豆或紅豆裹成一隻長一尺多的大粽子，一隻隻放進大瓦缸裡，加水後蓋好缸蓋，在臨時堆砌的桶狀磚爐裡以谷糠悶燒，燒十數小時，粽子便可取食。
那樣的長形巨粽，我們不叫一隻，而叫一條。一條巨粽，要幾條大漢才吃得下。那巨粽解去“裹腳帶”後，也不用刀切，卻用細線一繞，一頭用牙咬緊，另一頭用手拉緊，一發力就把綿軟的粽子絞成兩段。一分為二，二分為四，四分為……大漢就可以分食了。
我上面說的是鹹粽子，甜粽子卻是放鹼的。婦女（我們那裡婦女幹得多，男人吃得多！）以花生莖葉燒成灰，拿簸箕盛著用水一澆，便可接得上好鹼水。
你會說會做，我祇會隨便說說。我說來輕輕鬆鬆，家鄉的婦女為包那粽子可要辛苦好幾天呢。
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是的，端午节那天，有些地方不是吃粽子，比如江西婺源，许多节日都是以美食为主，因而在人们的脑海浬留下深刻地印象。每到过节，女士们总要忙碌辛苦好几天，男士们吃喝玩乐···。
07-06-20 @ 05:10
评论源自: 漫步孤岛
评论源自: 逸立 · http://www.mmmca.com/blog_yili/index.html
我不知道我两分钟能不能包好一个粽子，但我保证两分钟能吃掉三个粽子！～耶！！！
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漫步包的枕头粽子每个重3两，逸立君两分钟能吃下三个？呵呵，漫步佩服！
我不知道我两分钟能不能包好一个粽子，但我保证两分钟能吃掉三个粽子！～耶！！！
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漫步包的枕头粽子每个重3两，逸立君两分钟能吃下三个？呵呵，漫步佩服！
07-06-20 @ 05:13
评论源自: 孤帆远影
问好孤岛!从前天开始就打不开网页,今天算很幸运了.
07-06-20 @ 17:41
评论源自: 漫步孤岛
评论源自: 孤帆远影
问好孤岛!从前天开始就打不开网页,今天算很幸运了.
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孤帆好！前天，我这儿也打不开网页，后来打开了。
问好孤岛!从前天开始就打不开网页,今天算很幸运了.
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孤帆好！前天，我这儿也打不开网页，后来打开了。
07-06-20 @ 22:19
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