十二月 2006

06-12-24

Permalink 20:17:29, 分类: 百姓生活

X'mas Dinner



Tortellini with sweet tomato and mushroom sause
side: sauteed fennel with slices of lamb
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Permalink 20:07:34, 分类: 百姓生活

Mushroom Panini



This Open Face Panini is quick to make and great for lunch.

baguette, sliced to 6 inch long, opened up from middle
layer with baby spinish, Mozzarella cheese slice, sliced mushroom
Toster oven for 10min
top with sliced sun-dried tomato

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Permalink 19:59:04, 分类: 百姓生活

烤羊腿



Butterflied leg of lamb from Trader Joe's 2 lb
Fresh Rosemary chopped
Dijon mustard
Salt and Pepper

Marinade for a hour (better overnight)
bake uncovered 475F 10min turn over, another 10min
325F for 20min for medium to medium rare
Cover with foil, cool for 10min before slicing
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