三月 2005

05-03-29

Permalink 17:50:52, 分类: 百姓生活

还有什么好说的

这些天,不知道是不是压力大,象猪一样,总也吃不够,睡不够。光糖醋排骨就做了两回。第二回终於做好了,又照模糊了。庸俗的和做的菜有一拼。



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05-03-13

Permalink 20:32:27, 分类: 百姓生活

全鱼

其实鱼既不贵,也不难做,为什么不常吃呢?
主要是要现买,家门口又没农贸市场,没有农民拿着称,没有烤红薯的大妈卖金鱼儿的大爷。



差不多按琼师傅的法儿做的。
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05-03-06

Permalink 19:26:49, 分类: 百姓生活

真的是太神奇了

姜汁撞奶



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05-03-02

Permalink 18:47:33, 分类: 百姓生活

补记

前几天做的油面筋塞肉,挺成功的。

肉馅半斤:加盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒、香油、少许白糖、鸡蛋一个,葱末姜末儿,水少许,搅好塞入面筋。

油烧热,葱花爆香,放入面筋,加料酒,酱油,糖,水,烧熟。下青菜。

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