一步一步来做蛋塔
07-01-14
一步一步来做蛋塔
酥酥的蛋塔，人见人爱，在我所遇到的人中，十有八九都喜欢至极。但很惊讶竟然有人不喜欢，西人如果不熟悉它的，很多会皱着眉头问这是什么，然后摇摇头，试试后还是不喜欢，所以有时自己最喜欢的东西对别人来说可能一点价值都没有。蛋塔并不是所有派对都适合的小点心。
但是它依旧是我的最爱之一。昨天晚上完成了饼皮和蛋塔液，冷藏在冰箱里，今天想吃的时候才烤，热热的，酥酥的，１２个现在一个都没留下，我们家里的这些人可真会吃啊！！！！
下面是我有史以来做的最详细的图片，累啊！
用手掰开来，好酥好酥！
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评论源自: cathytree · http://www.mmmca.com/blog_cathytree
评论源自: 同心结 · http://blog.westca.com/blog_u11986/index.html
真是辛苦啦！拍这么多照片这么详细。想请教一下酥油是买的吗？英文名叫什么？图2中是个什么武器？没见过呃，谢谢。再赞一次照片拍得很漂亮。
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酥油英文名叫SHORTENING, 任何超市都有,像西人超市放在BAKING NEEDS. T&T在放油的地方可以找到. 图2那个是PASTRY BLENDER,没有 的话也没问题. 主要的作用是把SHORTENING边切碎边拌入面粉,可以不用到手. _____________________________________
07-01-15 @ 11:00
评论源自: sunbow
好详细啊！辛苦辛苦！蛋塔真的是很多人的最爱，周围的朋友都超爱吃。
07-01-15 @ 16:55
评论源自: 同心结 · http://blog.westca.com/blog_u11986/index.html
谢谢cathy，解释得这么详细，都明白了。我用橡皮刀切碎黄油搅在面粉里，很麻烦，看来就是缺这个PASTRY BLENDER啦。
07-01-16 @ 10:16
评论源自: cathytree · http://www.mmmca.com/blog_cathytree
评论源自: sunbow
好详细啊！辛苦辛苦！蛋塔真的是很多人的最爱，周围的朋友都超爱吃。
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谢谢SUNBOW的支持啦~~~
好详细啊！辛苦辛苦！蛋塔真的是很多人的最爱，周围的朋友都超爱吃。
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谢谢SUNBOW的支持啦~~~
07-01-17 @ 08:18
评论源自: tina@@@
Cathy;
查看我的博克,已经把做法添再回复的评论里.你可能没发现.
因为只有在家才能登陆.
欢迎切搓.
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因为只有在家才能登陆.
欢迎切搓.
07-01-19 @ 09:15
评论源自: 小刺猬 · http://blog.westca.com/blog_u2578/index.html
你的西点做得很不错呢！蛋塔，我还未曾试过，那天照着做做。
08-04-06 @ 20:36
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