早饭:粢饭包油条,粢毛团,南瓜锅饼

06-03-22

Permalink 12:42:58, 分类: 凯茜厨房, 中式小点

早饭:粢饭包油条,粢毛团,南瓜锅饼

平时我因为晚上都会很晚睡觉,帮他们准备些早餐的东西,第二天老公热一热就和孩子们吃了,我会再补些觉稍晚些起床。周末家里的每个人都晚起,也是唯一的大家都在一起吃的早餐,上个周末作了些油条,准备了些糯米饭,加上 豆浆,也是一份不错的早餐。

粢饭包油条,再加一碗豆浆,吃得很饱。粢饭就是糯米饭,把油条裹起来,里面可以再放一小撮白糖。



里面的油条自己炸的,但总觉得没有外面的好。油条的方子在这里



顺便贴两张过去的早饭,一个是粢毛团。做法是这样的:首先,糯米泡上一小时以上。准备肉馅,和糯米粉,做成鲜肉汤团。然后裹上泡好的糯米。大火蒸20分钟。



另 外一个是南瓜锅饼。很久以前做的,忘记大致的比率了,反正是买了日本南瓜,很粉的那种。稍微洗一洗外皮,上锅蒸熟,很容易去皮,那时的南瓜稍微一捣就成泥 了,取适量的和糯米粉,水拌起来,和作汤团的方法一样,里面包豆沙,只是做的大一些。两面煎至金黄,我在出锅前撒了一把芝麻,挺香的。



另外找到一张我用剩饭作的粢饭糕的照片。



记忆中小时候的早饭种类真多,尽管住在温哥华,中国的食物应有尽有,这里的生煎馒头,小笼包也很好吃,但是我记忆中会有另一种东西,是外面买不到的。
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评论源自: 豆芽 · http://www.kichen.9126.com
Cathy,非常喜欢你的粢饭包油条,口水狂流,自从出国就没有吃过这个东西,做起来也真是复杂。照片拍的很漂亮。我今年夏天去温哥华,如果可能请Sissi和你一起吃晚饭。
06-03-22 @ 13:52
Cathy, 早饭就整成这样了,太腐败了:)

另外,我是有油条情结的,一遇油条就走不动路了,可惜不敢多吃。每次吃都像过节。
06-03-22 @ 16:11
评论源自: Cathy
评论源自: 豆芽 · http://www.kichen.9126.com
Cathy,非常喜欢你的粢饭包油条,口水狂流,自从出国就没有吃过这个东西,做起来也真是复杂。照片拍的很漂亮。我今年夏天去温哥华,如果可能请Sissi和你一起吃晚饭。
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其实只要有油条卖的话,粢饭团还容易做。你可以试试哦!
豆芽,欢迎来温哥华玩,到时候一定聚一聚,等你。
06-03-22 @ 23:35
评论源自: Cathy
评论源自: 草梅 · http://blog.westca.com/blog_CAOMEI.php
Cathy, 早饭就整成这样了,太腐败了:)

另外,我是有油条情结的,一遇油条就走不动路了,可惜不敢多吃。每次吃都像过节。
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没有啦,大多数时间还是cereal早餐,更健康一些。
我这里的油条你尽管吃好了,不会增肥的啦!
06-03-22 @ 23:41
13-05-04 @ 17:33

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在每天简单平凡的随波逐流的生活中,包含着惊喜,失落,悲伤,随着岁月的流逝,最后都归于平静。平平淡淡才是真。



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