二月 2007
07-02-26
12:55:40, 分类: 随想杂谈 江南小镇---朱家角
江南, 鱼米之乡, 水永远是画中的主角, 就象女孩的长发, 娟娟细流, 而小桥, 就是长发上点缀的发夹, 时而秀气, 时而夸张, 给小镇带来生气。
小时有幸在太湖边住过几个月， 那时的我三岁不到，依稀还记得那个前门是山，后门是水的楼房，早上叔叔婶婶挑水捡柴，好婆（奶奶）在大灶头上烧水做饭，阿爹（爷爷）坐在灶后添柴取暖，好不祥和。可能那时人太小，并没有看到大人田间的辛劳，虽然也有机会去帮大人拿着廉刀割草煨猪，但只是觉得好玩，山上山下的跑不觉累，被那些坆地吓倒。现在想来都是美好的平静的生活，比起上海狭小的房间紧张的生活节奏，更喜欢他们当时的平静。不过大了以后又去过几次，到是印象越来越差，房子越造越多，清石板路越来越窄，再没有了记忆中的水乡的安宁。
......
[阅读全文]
小时有幸在太湖边住过几个月， 那时的我三岁不到，依稀还记得那个前门是山，后门是水的楼房，早上叔叔婶婶挑水捡柴，好婆（奶奶）在大灶头上烧水做饭，阿爹（爷爷）坐在灶后添柴取暖，好不祥和。可能那时人太小，并没有看到大人田间的辛劳，虽然也有机会去帮大人拿着廉刀割草煨猪，但只是觉得好玩，山上山下的跑不觉累，被那些坆地吓倒。现在想来都是美好的平静的生活，比起上海狭小的房间紧张的生活节奏，更喜欢他们当时的平静。不过大了以后又去过几次，到是印象越来越差，房子越造越多，清石板路越来越窄，再没有了记忆中的水乡的安宁。
......
[阅读全文]
07-02-23
07-02-02
鳗鱼与鳗鱼饭
鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。
鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分， DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
......
[阅读全文]
鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分， DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
......
[阅读全文]
