好久不折腾厨房了,今早醒的好早,凌晨3点醒的,看了会书,肚子饿了,起来找东西,未果。开始发挥想象,找寻可以制作的原料,面粉有的,面包机有的,非常巧做面包的发酵粉也有,唯一缺的是奶粉,过去好像读到过为什么做面包要用奶粉而不是牛奶,但是在这当口,偶也不顾了,就用面包机带的食谱做的,用了牛奶来代替奶粉,同时加了一点whipping cream, 一点点,不敢增肥,三个小时后的早晨,小女儿竟然欢呼雀跃,因为妈妈做了home made 的bread。 还骄傲地带去学校当lunch,回来还告诉我,老师说我好luck。 我的女儿好容易满足。
晚上吃完饭,整理完厨房,又开始蠢蠢欲动了。做什么呢,上星期女儿鼓动我买了好多的奶酪,放学回家自己切着吃。因为是大块的,还有很多。很想吃奶酪司康,开始捧着电脑找方子了,竟然没有在foodnetwork上发现好的。在Canadian Living上的看着很不错,还放有葱,觉着很有点中国的味道,凭直觉很不错的方子,做出来后,很为自己的对食品的感觉骄傲,超级简单的方子,超级好吃的司康,快快藏起这个好方子。对原方的改动我是用了手头的Chedder Cheese, 另外牛奶里羌了点whipping cream。味道当然会更好,但也更增肥。(偶是要把whipping cream在过期前用完的说)
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