07-05-11

Permalink 14:24:23, 分类: 凯茜厨房, 随想杂谈, 西点

核桃酥

这里喜欢甜食的人常会说 " I have a sweet tooth."(我有一颗甜牙齿),偶就有一颗甜牙齿。所以自己的博客厨房有很多甜食。这一款饼干是我在非常想念杏仁酥和桃酥的时候做的,味道相当好。



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Permalink 13:41:18, 分类: 凯茜厨房, 西点

菠萝反转蛋糕

那天赖病不去上班,在网上瞎转,准备晚上做顿好吃的,看到两个倒是满诱人的,就准备材料开始了,照片是很好看,录像很清晰,但是尽然没有材料的量或比例,偶就只能按照自己的经验来做了,不好,出炉,一点都不好,自己从新调料浇了上去,才博得女儿的青睐。所以说很多事自己拿手的自己觉得很容易,教别人时自己觉得已经很详尽了,可事实并非如此,学的人可能还不得要领。

有些人喜欢拿很多漂亮的图片出来显摆一下,但很多你如果有些许经验就可以看出肯定很难吃,每个人都喜欢漂亮的东西,但自己都认为很难吃的东西何必再介绍给别人呢,所以我仍喜欢那些老牌的美食网站,现如今照片越来越精致,但不等于东西更好吃,私房菜还是一如既往地是我学厨的宝地。

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07-01-14

Permalink 18:38:32, 分类: 凯茜厨房, 西点

一步一步来做蛋塔

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06-12-29

Permalink 05:03:04, 分类: 凯茜厨房, 西点

巧克力麦芬



这个巧克力麦粉糖的分量不是很多,吃起来不会太腻

制作:



再来一张近点

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06-12-17

Permalink 12:11:07, 分类: 凯茜厨房, 西点

燕麦蜂蜜蛋糕-一款健康简易的蛋糕



材料:

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06-08-29

Permalink 11:21:06, 分类: 凯茜厨房, 西点

菠菜三角/菠菜派

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06-08-22

Permalink 21:36:33, 分类: 凯茜厨房, 西点

蓝莓派

很喜欢蓝莓所特有的清香,而且觉得今年的特别甜。那天从Cultus Lake打道回府,顺便带了一盒蓝莓,今晚有些心血来潮,一个人在厨房里鼓捣着,瞧!我的蓝莓派出炉了。



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06-05-05

Permalink 15:35:43, 分类: 西点

Cheese Muffin

昨晚肚子饿得咕咕叫,看看除了apple还是apple,冰箱里倒还有一盒cream cheese,就烤了这个蛮容易的cheese muffin,这样一来,今早的早饭也有了着落!



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06-04-27

Permalink 19:38:23, 分类: 西点

磅蛋糕(Pound Cake)

磅蛋糕(Pound Cake),我们称之为黄油蛋糕的一类。它的名字来源于它的成分:黄油,糖,蛋,面粉各一磅。后来逐渐地会加入baking powder 来帮助蛋糕的打发,使得蛋糕比原来lighter。

这是我这两星期在倒腾的磅蛋糕,自我觉得是一个很不错的配方,网上的review很好。

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06-04-12

Permalink 21:29:44, 分类: 凯茜厨房, 西点

拇指果酱饼干



这个饼干我连着烤了几个圣诞节了,都非常成功,而且很yummi!

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随波逐流~~凯茜厨房



在每天简单平凡的随波逐流的生活中,包含着惊喜,失落,悲伤,随着岁月的流逝,最后都归于平静。平平淡淡才是真。



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