离别---广式煲仔饭

回德国的日子越来越近了，屈指算来还有52天了，该卖的卖，该送的送，该扔的扔。跟随我三年的小夹克虫不到两天就卖掉了，看着银色的小车在霞光下远去，心里有些难过，鼻子开始发酸。和一辆汽车说白白都这么艰难，那么如何面对我的那些密友们？我都不敢想下去了。

小车开走的时候，突然感觉到它是那么的美丽、轻飘，三年里我从来没有这种感觉。看着这宽敞的大房子，前后草坪和花园，小区里的参天大树，幽静的小路，牵着狗走过的微笑着邻居们，突然觉得自己的日子原来在世外桃源的角落里，而我从来也没有注意过，也没有珍惜过。

生日里请了几个密友做烧烤，大家说着笑着，明年的这个时候我们已经是天各一方，握不到你的手，只能听听电话里的声音。所以最近我经常找理由去骚扰大家，看看她们对我来讲，已经是一种奢侈。

离别是生命中不可避免的伤心岁月，离开家，每次挥手都是父母的泪眼，从北京调到上海时，北京的姐妹们为我送行，哭得一塌糊涂、醉的一塌糊涂。离开上海去德国，好友王芳千叮咛万嘱咐，直到看不见我的背影，她才离去，泪水憋在眼里，实在存不住了，转头间滚过脸颊。离开德国到美国，好友凤仙抱着我号啕大哭，泪水湿透了衣衫。离开美国呢，我都想悄悄的逃走，不敢看那双曾经熟悉的双眼。

我对豆子说，我年纪大了，经受不住这种离别的折磨，至少半年才能缓回来，我们找了地方永远的住下来，不再说“白白”。

豆子说，地球这么大，人这么多，你们就在这个地方遇见了，已经是运气，遇见了还交了心，那就是福气了，你们这么有福气，应该高兴才是。

我的生命里有这样一段幸福的岁月，记忆里永远都有你们的身影。

广式煲仔饭，方子来源---阿苏小厨，特表感谢。

 


原料：大米、广式腊肠，青菜，鸡蛋
调料：色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即，水没过米1.5厘米左右。

 

2、将沙锅做到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。

3、等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝的时候，用筷子搅拌一下（以免糊底），然后放入腊肠、姜丝、再打一个蛋进去。盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右，关火，不要打开盖子，盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里，中途千万不能开盖哦！用等待的15分钟，把青菜烫一下，捞出备用。

3、将老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁。待饭就焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜，就可以开吃了哦！

 

满屋子的香气

拌匀后，腊肠香气的回味无穷，蛋香中有一丝的姜味，非常调味。

一个人吃掉一半。