洋蔬菜8---Rhubarb德国酸芹菜
08-04-12
15:23:00, 分类: 认识洋蔬菜western vegetables 洋蔬菜8---Rhubarb德国酸芹菜
豆子有点想家了，就跑到超市买了两根像西芹的东西，这种菜红红的，吃起来酸酸的，所以我给他起名叫德国酸芹菜，其实它的德文叫Rhabarber，英文叫Rhubarb，中文翻译过来叫“大黄”。
这种蔬菜含有超高纤维和维他命C，帮助排泄。许多德国主妇用它来做蛋糕和甜点。把酸芹菜切成段，放入少许水，煮5分钟，放糖即可。我个人喜欢放到与室温相同放入蜂蜜，一碗吃下去，立马上洗手间。
像不像芹菜？6美金一磅啊！
切成段
煮好后
凉拌红甜菜
