昨天去参加一个素食聚餐,大家对一款奶白的蔬菜汤情有独钟,喝了一碗又一碗,这也是我喝过的最美味的蔬菜汤。我向方姐姐请教了方法,和大家一起分享。
材料:香菇、油豆腐、黄瓜这三种蔬菜是必须的、玉米、青椒、胡罗卜等,可以根据自己的喜爱添加蔬菜。
1、油热后,胡罗卜和香菇炒2分钟。
2、放入一茶勺面粉炒2分钟。
3、2分钟后的样子。
4、放入所有材料炒1分钟。
5、放入开水中炖30分钟,记住在20分钟的时候放入黄瓜。最后放入盐糖。
成品,真的好喝,香香的,强烈推荐。
这款汤没有葱姜蒜,纯粹的素汤。
豆芽,美国Dance it有氧操教练、太极教练。现居美国底特律,热爱运动、美食、旅游、写作。丈夫豆子一个热爱中国的德国人,喜欢中国文化、部分中国美食。
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