洋蔬菜2--秋葵okra
07-11-26
10:53:14, 分类: 认识洋蔬菜western vegetables 洋蔬菜2--秋葵okra
秋葵okra，又名羊角豆，为印度主要蔬菜。含有丰富的蛋白质、维生素C和铁、钙等微量元素，是促进肠胃蠕动的好食材，能帮助你消除长期宿便。此外，秋葵还含有一种特有的粘状物质（果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等混合物），可帮助肌肤紧致有弹性。在西方号称“植物伟哥”。
炒秋葵
做法：圆葱炒香放入切好的秋葵和胡罗卜炒1分钟，小火闷5分钟，加盐糖即可。
咖喱秋葵
材料：秋葵300克、圆葱1个、辣椒1个、盐糖1/4调羹、橄榄油2调羹、咖喱粉1/2调羹。
做法：
材料切成条状。
油倒入锅中，热后圆葱炒香。
放入秋葵、辣椒炒3分钟。
小火焖2分钟。
放入调料即可。
再送上一首劲歌劲舞的印度歌曲。
