五月 2006

06-05-29

Permalink 15:29:45, 分类: 外出访食(Dining Out)

阵亡将士纪念日(Memorial Day)

我的英语老师是一个管乐队的成员,5月30日她邀请我去看他们的露天演出。演出主要是为了纪念美国阵亡将士。
纵观美国历史,战争不断,两次世界大战、两次伊拉克战争、越南、朝鲜战争、阿富汗战争,有可能爆发的伊朗战争,但是没有一场战争发生在美国本土。
炎炎夏日,好多美国老人穿着厚厚的军装站得整整齐齐,知名人士赠送花篮、演讲、鸣枪,奏乐,人群里不时有人用手帕擦去眼角的流水,这么多战争,美国肯定也有无数将士在战火中阵亡。如果美国人不发动战争,美国人民就不会有阵亡,也就不需要这样的一个节日了。祭奠仪式哈马一代哈雷军用吉普听音乐会路边的野花蜜蜂与花苞附近的湖面鸭子孵蛋

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Permalink 14:40:46, 分类: 面点小菜( Pastry)

鸡丝玉米粥,炒苋菜,凉拌小菜

 鸡丝玉米粥沙拉凉拌菠菜凉拌西芹土豆丝炒苋菜


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Permalink 14:29:02, 分类: 肉类(Meat)

后花园烧烤(香肠、虾、羊肉串、大蒜)

点火美国车库前面都有烧烤炉坐在阴凉下
香肠是从波兰超市买的,味道非常正宗。
羊肉串我放了很多孜然,香喷喷。我在肉串里加了些圆葱和香菇味道也不错。

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Permalink 13:47:48, 分类: 面点小菜( Pastry)

自制粽子(鲜肉、酱肉、咸蛋、红枣、小黄米、杂米)

史料记载,公元前278年农历五月初五,楚国大夫屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,抱石投入汨罗江,以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,并将粽子投入江中,以免鱼虾蚕食他的遗体。这一习俗绵延至今已有两千多年。  
端午节从农历五月初一一直热闹到五月十三,家家户户吃粽子、门檐上挂艾蒿,孩子手腕和脚腕系上五彩丝线,姑娘媳妇凑在一起自制五彩粽子送给心上人以示爱意。在端午节中,很多地方还要悬挂钟馗像,戏院里要上演钟馗嫁妹,这样鬼怪就不侵了,还有赛龙舟,供玫瑰饼、五毒饼等。
这是我有生以来第一次包粽子,材料都准备好了,就是包不起来,不是这漏就是那漏。打电话给老妈,越听越糊涂。在烹饪上,我自认为只要我看过吃过,自己就能做个八九不离十,但是通过这次包粽子,我的确认识到,人的能力是有极限的。但是东西都准备好了,总不能扔了吧,能包几个十几个,在我辛勤的努力下,总算找到了包粽子的门道,所以今天和大家一起分享。

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06-05-21

Permalink 06:16:24, 分类: 面点小菜( Pastry)

鸡丝青菜炒饼,芦笋合子,包子,

鸡丝青菜炒饼:
材料:鸡丝,青菜,饼块,西红柿,葱姜蒜,红辣椒。
做法:将葱姜蒜,红辣椒下油锅爆香,然后放入鸡丝,青菜,饼块,西红柿,炒5分钟放盐即可。

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Permalink 05:42:05, 分类: 面点小菜( Pastry)

凉拌水罗卜,烤鸡腿,西施汤

凉拌水罗卜:
将水罗卜切成片,放入刚刚从菜园摘来的水罗卜叶,加酱油,醋,香油即可。
烤鸡腿:

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Permalink 05:29:58, 分类: 蔬菜(Vegetables)

五香花生,豆腐炖卷心菜,鸡爪汤

五香花生
材料:红皮花生,五香粉,姜,辣椒,花椒,盐。将材料放在一起煮30分钟,捞出即可。
豆腐炖卷心菜

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Permalink 05:22:18, 分类: 面点小菜( Pastry)

意大利小吃

一种意大利奶酪奶酪串火腿卷咸橄榄
自制传统意大利三明治,将长面包切开放入切好片的新鲜奶酪,干西红柿,几片basil即可。


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Permalink 05:15:04, 分类: 外出访食(Dining Out)

吃在辛辛纳提

周末去了号称美国中部最美丽的城市辛辛纳提,感觉很失望,星期六市区的路上几乎没有行人,到处是聚集的黑人小孩,每个黑人都出穿着长长的衬衫和裤裆落在脚跟处的牛仔裤。但是他们都非常友好,路上虽然有很多衣衫不整的人,但是没有一个人缠住你要钱。在历史上,辛辛纳提是第一个接受黑人的城市,城边的俄亥俄河是自由的分界线,河的另一边的肯塔基州是奴隶州,辛辛纳提为了帮助黑人获得自由,还专门修了一个地下通道,如今这个通道已经成为博物馆。城市远眺街边孩子酷不酷加长汽车自由通道博物馆
吃是游览的伙伴,看到了一家日本烧烤店,里面坐满了人,豆子点了一份三文鱼和牛排烧烤,我点了一份虾和scallop,每样东西厨师都烤得过火,又放了太多地酱油,味道是又苦又咸,吃完后嗓子冒烟,这50大洋花得真是不值。


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06-05-07

Permalink 19:31:18, 分类: 外出访食(Dining Out)

吃在安娜堡大学

今天去安娜堡逛街,底特律地区唯一值得走一走的地方,大学生们躺在草地上,人们坐在街角喝着咖啡,晚春的颓废让人昏昏入睡。 我和豆子去吃海鲜,这个地方的海鲜很便宜,但是味道不怎么样。大学校园餐馆外景
生蚝奶油汤,相当的难吃,昨天的晚饭差点呕出来。
清蒸蛤蜊意大利海鲜面烤三文鱼附近的小花

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豆芽厨房(Bean Sprout Kitchen)

 

豆芽,美国Dance it有氧操教练、太极教练。现居美国底特律,热爱运动、美食、旅游、写作。丈夫豆子一个热爱中国的德国人,喜欢中国文化、部分中国美食。

豆芽作品: 网上书店(卓越网已连接):

德国印象 解读美国 背包旅游英语

联系方式email:anjing319@hotmail.com

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