07-04-10
09:00:13, 分类: 营养美食nutrition 手工全麦面条、干扁豆角、杏仁粥
1.什么是全麦面粉？
一粒小麦，分为胚乳、胚（芽）和麸皮。胚乳占麦粒重量的83％，它大部分都是淀粉（70～72％）；胚芽位于麦粒的底部，仅占麦粒重量的2.5％，但却是营养最丰富的。它饱含脂肪酸和大量赖氨酸；麸皮是胚乳的外衣，占了麦谷重量的14.5％，含蛋白质、维他命和矿物质高。
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豆芽，美国Dance it有氧操教练、太极教练。现居美国底特律，热爱运动、美食、旅游、写作。丈夫豆子一个热爱中国的德国人，喜欢中国文化、部分中国美食。
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