精神汇餐
05-09-29
23:15:12, 分类: 食色性也 精神汇餐
最近辣子吃多了，长出很多痘痘，有哪一种爽是不必付出代价的呢？
睡不着的时候，就在头脑中把自小到大最爱吃的东西捋了一遍，算是精神汇餐。
最先想到的是舅母做的糊饼。大概很多人不知道什么叫糊饼，这是北京土话，其形式和大家熟知的PIZZA差不多。玉米面用水和了，薄薄的一层铺在饼cheng（北方烙饼的pan）里，烙得又焦又脆，上面再放上韭菜鸡蛋虾皮和成的馅．火候一定要掌握好，下边脆，上边嫩，越嚼越香．
接着想到的是炸大肠．猪大肠用竹签子串了，放油锅里炸，涂上芥辣．最正宗的是香港湾仔道天黑后小推车走鬼卖的那家，五元一串，有一阵每天都要吃两串．
又想到香港北角码头卖的油炸鬼（油条），个儿大，口感酥．同事老姚每次经过都替我买．老姚祖籍天津，也好这口．他老婆漂亮得不得了，是我二度惊艳中的第二次惊艳．可惜老姚一直发达不了，他的漂亮老婆被人拐跑了．
再想到的就高级了，海鲜．在澳洲吃的龙虾和生蚝，很甜，什么作料都不加，享受原味．吃生龙虾的时候，它的须子还在晃动，很残忍，很野蛮．
又想到眼前，我觉得好久没吃过真正好吃的东西了，对吃的要求变得越来越简单，够辣就好，然而就是这点小要求也不容易满足呢．哈，这些日子终于尝了辣，长几粒痘也值啦．
睡不着的时候，就在头脑中把自小到大最爱吃的东西捋了一遍，算是精神汇餐。
最先想到的是舅母做的糊饼。大概很多人不知道什么叫糊饼，这是北京土话，其形式和大家熟知的PIZZA差不多。玉米面用水和了，薄薄的一层铺在饼cheng（北方烙饼的pan）里，烙得又焦又脆，上面再放上韭菜鸡蛋虾皮和成的馅．火候一定要掌握好，下边脆，上边嫩，越嚼越香．
接着想到的是炸大肠．猪大肠用竹签子串了，放油锅里炸，涂上芥辣．最正宗的是香港湾仔道天黑后小推车走鬼卖的那家，五元一串，有一阵每天都要吃两串．
又想到香港北角码头卖的油炸鬼（油条），个儿大，口感酥．同事老姚每次经过都替我买．老姚祖籍天津，也好这口．他老婆漂亮得不得了，是我二度惊艳中的第二次惊艳．可惜老姚一直发达不了，他的漂亮老婆被人拐跑了．
再想到的就高级了，海鲜．在澳洲吃的龙虾和生蚝，很甜，什么作料都不加，享受原味．吃生龙虾的时候，它的须子还在晃动，很残忍，很野蛮．
又想到眼前，我觉得好久没吃过真正好吃的东西了，对吃的要求变得越来越简单，够辣就好，然而就是这点小要求也不容易满足呢．哈，这些日子终于尝了辣，长几粒痘也值啦．
