西人喜欢凉还是很有名的,大人孩子都喜喝冰凉的牛奶,吃早饭的时候,很多人都喜欢把凉牛奶和麦片或麦圈搭配在一起,他们觉得这样的搭配才是“黄金搭档”----既有牛奶的香浓,又有麦片和麦圈的酥脆,而麦片或麦圈和热牛奶拌在一起,则很快就在热牛奶的热力作用之下变得绵软,口感差了很多;去饭馆吃饭,侍者会先上一杯冰水;商店有冰块出售,需要的时候,可以成袋成袋的去买;连冰箱也是西方人发明的;很多小孩子尤其是小男孩一年四季都只是穿条短裤,冬天也不例外;西人喝酒喜欢喝冰镇过的,冰镇酒用的冰桶还真有漂亮的,有银质雕花古典型的,也有玲珑剔透很有时代感的,冰桶的漂亮和讲究说明他们对冰镇这事的看重,就连很多制作名牌首饰的大牌厂家如卡帝亚都做冰桶呢。
西餐中也有很多冷食,沙拉是冷的,黄油是冷的,可能连面包也是冷的,饭后上的甜点极有可能就是孩子们永远吃不腻的冰冷的冰激淋。说到冰激淋,已故美国总统里根有个很著名的演说还提到它呢,里根不无骄傲地说,这里有几百种口味的冰激淋可供孩子们选择,这就是美国,云云。几百种口味的冰激淋?那是怎样的诱惑,能不让人又爱又怕吗?爱其香甜浓郁,口感细腻,怕其热量奇高,是保持身材的大敌。有意思的是,这冷冷的东西倒是热量很高的,话说回来,很多冷东西,热量都是不低的,例如黄油之类的,冷与热在这里倒并不对立。引伸一下,很多穿着吊带衣裙的清凉女孩,也叫做给别人的眼睛吃冰激淋,套用一句时髦的话,叫做“清凉才会惹火”,西人形容这样的女孩叫“HOT”-----呵呵,也是热的。
......
[阅读全文]